今回初めて、鼎泰豊の小龍包作りに
参加してみました。
中身の餡と皮は用意して頂けます。
皮は５ｇ、餡は16ｇ、合計21ｇ。
そして、ひだの数は18
これが、あの鼎泰豊の小龍包の黄金比！？
何度も見本を見せてくれますが、
ご覧のとおり
いっぱい失敗しちゃいました。
でも、何個も準備してくれて、私のような
ダメダメ生徒にも、親切に教えてくれました。
なんとなく、形になったかな（笑）
みんなで、パシャリと写真をとってる間に
あっという間に蒸しあがり
完成~~~
一個だけその場で食べて、
お持ち帰り~~~
可愛いストラップ＆マグネットをいただきました。
作った小龍包の形は不細工ですが、
味は間違えなく、鼎泰豊の美味しい味でした。(^_^)ｖ