Japanese Soba Noodles 蔦のカップ麺 ２９８円
あのミシュラン掲載店、蔦のカップ麺
そのお店、朝６：００から行列が出来ているとＴＶでやってた。
６：００から４時間も５時間も並んでラーメンを食べるってスゴイな。
行列が苦手な自分には絶対出来ない。
そんなミシュランな蔦のカップ麺をセブンイレブンで見掛けたから買ってみた、
並ばなくて良いし。
早速食べた。
かやく、ススープ、特製オイル、シナチク、中身は普通。
味は「チキンエキスをベースに、あさり、野菜のうま味を利かせた醤油スープで」
「黒トリュフが香る特製油を加えた本格的な味わい」とのこと。
黒トリュフと言われても食べ慣れていないから良く解らないけど、
今までのカップ麺には無い味、美味しいです。
麺もネットリとした歯触りで珍しい。
以下は若い蔦のオーナーさんのお言葉、頑張っていない自分は感動したし羨ましい。
「僕が自分らしくいれるのはラーメンの時しかありません。
気をつかうこともなく自分らしくいれる。
最近それがよくわかりました。
自分を表現出来る手段であり生きてる感じがするんです。
僕の生き様を全国へお届けできる事を心から幸せに想います。
ラーメンありがとう！！！」
この方心からラーメンを作るのが好きなんだな～と感動した。
そしてその好きなラーメンを仕事に出来るのは素晴らしい事だと思った。
