初チャレンジ　流行りの台湾カステラ

最近流行ってる台湾カステラ。


4年くらい前に、台湾に行った際、パン屋さんにあってとても興味があったのですが、タイミングと量的にその時は

食べられないと、買いませんでした。


本物を食べとけば良かったと今更後悔。



なかなか上手く出来たと思います。


お味は、ふあふあ玉子ケーキ。

砂糖控えめなのでやっぱりクリームトッピングしたい！