先日のInternational Festival で好評だったJapan tableのお寿司
食べてくれたママや食べられなかったママから
『お寿司の巻き方を教えてほしい』とのリクエストが
『いいよ。でも私の家は狭いし遠いからあんまりたくさんの人は呼べないな....』と
私が呟いたところ、
『じゃ私の家でやりましょう。』とママClaireからオファーが
『皆が集まりやすいサイズのキッチンがあるから、そこで作り方を披露してもらい、
その後みんなでランチしましょう。』
とまで言ってくれたので、お料理を人に教えたことなんかない私には
ちょっと冒険だったけど引き受けることに
『材料費は出すわ。もしくは会費制にして』とも言われたのですが、
料理の先生でもない私にそんな大それたことは出来ません
場所だけお借りすることしにて、巻き寿司作りやランチに必要な材料は私が用意し、
作り方を少し見てもらったあと、皆でわいわい食べるということにしてもらいました。
Claireのアレンジで息子のサッカーチーム
のママ達10人ほどが来てくれることに。
ランチには、私が作ったお寿司を少し持参し、後は手巻き寿司を用意することにしました。
早速その日から巻き寿司の練習開始
作り方を見せなくちゃいけないから、少しでも慣れておかないと。
友人から巻き方のコツを聞いたり、ビデオ見せてもらったり（みんなありがとう）
英語のレシピ作ったり、ネタを考えたりと、頭の中はお寿司一色
そして、テンパってた私の状況を心配してくれた日本人ママのMさんが、
当日チラシ寿司持参で助っ人に来てくれることに！
嬉しかった～
当日は朝4時過ぎに起床
まず巻き寿司を作り、寿司飯やお刺身、その他のネタの準備。
引っ越し荷物のような材料や調理器具を車に積み込み、いざClaireのお宅へ
すごい豪邸で、何十人も入れそうなキッチンやダイニングにびっくり....
なんて言ってる暇はなく、早速準備開始
Claireが飲み物やスナックは全部用意してくれていたので、↓
私は日本人ママと一緒に寿司のセッティングに集中。
（もう顔出しちゃえ！）
そしてゲストのママ達到着
そしていよいよデモンストレーションの始まり
みんなとっても熱心ですごい質問の嵐
英語で必死に答えたんだと思うけど、緊張しててあんまり覚えてない
でも、後でみんなに実際に巻いてもらった時に、とっても上手に出来ていたから
何とか伝わってたのかな～と思うことにしました。
いつも陽気なイタリア人ママ↑
緊張をほぐしてくれます
工作の時間のような巻き寿司体験の後は手巻きランチ
鮪とサーモンのお刺身
、ウナギ、いくら、とびこ、卵焼き、焼肉、ツナマヨ、海老、
しいたけ
、アボカド、しそ、キュウリ、にんじん、レタス、スモークサーモンなどを用意。
それにMさん作のちらし寿司と私の巻き寿司にお稲荷。
どれも喜んでくれたけど、特に人気だったネタはウナギに焼肉そしてお刺身だったかな
私たち日本人の思いつかないような新しいネタの組み合わせも出来たりして
賑やかで楽しいランチになりました
こんな素敵な機会をくれたClaire、
そしていっぱい助けてくれた友人Mさんに心から感謝です
一人では絶対できなかったから。
後片付けのあと、Claireとパチリ
残った材料はClaire一家の夕飯にしてもらいました。
ご主人と、息子Kのクラスメイトでもある子供達と寿司ディナーを
楽しんでくれたようです。
わざわざ夜我が家に電話
をかけてくれて、
『Thank you!!』という家族の声を届けてくれました
It made my day!!!! Thank you Claire:)
実は翌日夜も、あるクラスメイトのお宅でパーティーがあり、
またまたお寿司を作って持参
ウナギきゅうり巻きとスモークサーモンの手毬寿司にしそ入りお稲荷。
今回のこのお寿司たち、パーティーではパパ達にも好評だったし、
会話の糸口にもなるし、息子も学校で寿司の話で盛り上がってくれたらしいし、
とっても良いコミュニケーションツールになってくれました
お寿司の国の人でよかった～
このお寿司たちがつないでくれた色んな人とのご縁、大切にしていかないとね
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