Merry X'mas ！！差し入れで頂いた゛ぐんまちゃんケーキ゛
ほっこりですっ
癒されます
夜の営業もがんばるぞ～
ありがとうございましたっ
容赦なく、美味しく頂きました♪
みなさまも、よいX'masを～
Merry X'mas ！！差し入れで頂いた゛ぐんまちゃんケーキ゛
ほっこりですっ
癒されます
夜の営業もがんばるぞ～
ありがとうございましたっ
容赦なく、美味しく頂きました♪
みなさまも、よいX'masを～
こんにちは
初雪降りましたね～っ
雪かきを買うべきか､､､いまだ悩んでます
今年も60㎝降るかな～
ーーーーーーー
年末年始の営業のご案内です
12/19△、20×、21×、22◎、23○、24△、25○、26△、27×
12/28～1/5 お休みさせて頂きます
12/28～31まではおせちの仕込みで仕事してますので、長期休暇ではないですが､､､
X'mas付近、まだお席ございますっ
お早めにご予約ください
0276-48-8090
初雪降りましたね～っ
雪かきを買うべきか､､､いまだ悩んでます
今年も60㎝降るかな～
ーーーーーーー
年末年始の営業のご案内です
12/19△、20×、21×、22◎、23○、24△、25○、26△、27×
12/28～1/5 お休みさせて頂きます12/28～31まではおせちの仕込みで仕事してますので、長期休暇ではないですが､､､
X'mas付近、まだお席ございますっお早めにご予約ください
0276-48-8090こんにちは
ぐんま名月、ご存じですか？
先日お客さまに頂いたリンゴですが、、衝撃のうまさでした
TVでも取り上げられてるそうなので、きっと有名ですよね。。
左の一見、青リンゴがぐんま名月。
うますぎるー
私的には゛マスカットに蜂蜜かけたような味゛。。
幻のリンゴ､､､ありがとうございました
ちなみに、リンゴのタルトと柿のパンナコッタのドルチェを作りました♪
柿のパンナコッタ好評ですよっ
ぜひどうぞ～
､､､全くドルチェの話が響かない
医者いらず。
１日１個食べたいですね～
ぐんま名月、ご存じですか？
先日お客さまに頂いたリンゴですが、、衝撃のうまさでした
TVでも取り上げられてるそうなので、きっと有名ですよね。。
左の一見、青リンゴがぐんま名月。
うますぎるー
私的には゛マスカットに蜂蜜かけたような味゛。。
幻のリンゴ､､､ありがとうございました
ちなみに、リンゴのタルトと柿のパンナコッタのドルチェを作りました♪
柿のパンナコッタ好評ですよっ
ぜひどうぞ～
､､､全くドルチェの話が響かない
医者いらず。
１日１個食べたいですね～
こんにちは
ノヴェッロの会、無事開催出来ました
今回は13名様ご参加いただきまして、
皆さんありがとうございますっ
ノヴェッロ5本と、しっかりタイプ2本。(ﾗﾝｹﾞ･ﾈｯﾋﾞｵｰﾛとｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ100%)
それと、お土産で甲州の新酒！
あざーっす
苺も頂きました♪初物うまかったです
女性陣はメルローのノヴェッロが好評でしたか。
最終的には最後のサンジョヴェーゼが驚きの美味しさでノヴェッロをしのいでしまいましたが
やっぱり、熟成してるのは美味しいですよね
けっきょく？
でも来年もノヴェッロ祭やる方向ですので～
今回マスターが風邪でダウン等あり、準備がバタバタでしたが皆さん楽しんで頂けたようで
年明け2月には3周年記念で、また何か企画しますのでお楽しみに～
皆さんありがとうございました
ノヴェッロの会、無事開催出来ました
今回は13名様ご参加いただきまして、
皆さんありがとうございますっ
ノヴェッロ5本と、しっかりタイプ2本。(ﾗﾝｹﾞ･ﾈｯﾋﾞｵｰﾛとｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ100%)
それと、お土産で甲州の新酒！
あざーっす
苺も頂きました♪初物うまかったです
女性陣はメルローのノヴェッロが好評でしたか。
最終的には最後のサンジョヴェーゼが驚きの美味しさでノヴェッロをしのいでしまいましたが
やっぱり、熟成してるのは美味しいですよね
けっきょく？
でも来年もノヴェッロ祭やる方向ですので～
今回マスターが風邪でダウン等あり、準備がバタバタでしたが皆さん楽しんで頂けたようで
年明け2月には3周年記念で、また何か企画しますのでお楽しみに～
皆さんありがとうございました
こんにちわ
一日一日、寒くなってきましたね～
2015年、新年の”おせち”をご用意いたしました
和食のおせち食材と、イタリア料理を合わせた洋風おせちです
店頭でも、お電話でもご予約承ります
（お渡しは店頭となります）
新しい年の幕開けは、イタリアンおせちとスパークリングワインで乾杯！
------
おせち MENU ---------------
① コテキーノのレンズ豆添え
イタリアでは新年を迎える為の伝統的なお料理です。
12/31の大晦日のカントダウンに（年越しそばのように）食べて、新年をスパークリングワインで乾杯と共に迎えます。
コテキーノ：豚の色々な部位を筒状に丸めて、柔らかくなるまでボイルしたもの。
レンズ豆：イタリアでは小判（お金）に見立て、年越しに”お金がたまりますように”という願を込めて食します。
＜Giappone 日本＞
② 車海老のマリネ ： 腰が曲がるまで丈夫にという長寿の願い
③ タコのインサルサとグリーンオリーブのマリネ ： 弾力のあるタコにちなみ、粘り強く物事に取り組めるように。
④ 数の子とクリームチーズ ： 卵の数が多いので子孫繁栄を願って
⑤ ワカサギのカルピオーネ ： "田作り"の代わりに、、、田んぼの肥料として片口イワシが使われていた為、豊穣を祈って。
⑥ 蓮根のバルサミコ煮 ： 見通しがよくなりますように、という願いを込めて
⑦ 丹波産黒豆のムース ： "まめ"に働き、"まめ(健康)"に暮らせるように
＜Italia イタリア＞
⑧ 国産牛ランプのローストビーフ
⑨ フランス産 フォアグラのテリーヌ
⑩ ハム３品（イタリア・サンダニエーレ産生ハム、バローロに漬けた黒トリュフ入りサラミ、モルタデッラ）
⑪ 岩手県産 彩々鶏のガランティーヌ
⑫ ハンガリー産 自家製鴨の燻製
⑬ ズワイ蟹のフリッタータ
⑭ 真タラのバッカラ・マンテカート風・ポレンタ添え
⑮ グリルした帆立貝のマリネ・いくら添え
⑯ ２色プチトマト白ワイン漬け
⑰ 野菜のピクルス
全１７品 ￥１９,０００-（税込￥２０,５２０）
お申込み ： １２／２０（土）まで
お渡し日 ： １２／３１午前中・店頭にて
サイズ ： ７寸２段（約20㎝×高さ(１段)5.8㎝）
限定１５食です！
１２／３までのお申込みで、
スパークリングワインボトル１本プレゼント♪
0276-48-8090
----------------
日本のおせち料理、１品１品意味があったのですね～
イタリアにもあるんですね～
（南イタリアの方では"うなぎ"もお正月に食べるそうです）
世界各国いわれのあるお料理って沢山ありますが、意味を知ると文化が身近に感じられて楽しいです
お正月はニューイヤー駅伝やお笑いヒットパレード見ながらスパークリングワイン＆おせち、、、最高ですね
（これは私の寝正月スタイル）
早く来い来いお正月～