春の食材

こんにちわ

徐々に暖かくなってきたような、、まだ寒いような、、感じですね



仕入れに行くと、春を感じる食材が出てきました～



ホタルイカやら､､､




ふきのとう､､､！
苦味 最高～





ホタルイカとアスパラ"自家製タリエリーニ"

真鯛とふきのとう"自家製タリエリーニ"



でご用意してます。


両方タリエリーニだなぁ
(スパゲッティよりちょっと太めの手打ちパスタです)
でもモチモチ美味しいです。


ホタルイカはイカわたどっさり出します。乾麺好きな方は"リングイネ"でもよさそうですね～



あーまたヨダレが。。




和な食材ですが、イタリアンでもいけまっせ～
旬を味わいに来ませんか～