「りんごのシブースト」/ローソン

かみさんが「いいもの見つけた」って冷蔵庫から出してくれたもの
この「りんごのシブースト」
そもそもシブーストとはなんぞや・・・
パリのシブースト氏考案のお菓子で、スポンジ生地かパイ生地の上に
シブーストクリーム(カスタード+メレンゲ)をのせて、カラメリゼしたもの。
普通は中にりんごの甘煮が入ってることが多いものです。
ローソンのHPによると、「シャキシャキした食感の青森県産りんごの
プレザーブ(砂糖煮)と、ふわふわのカスタードクリームを合わせた
口どけなめらかなケーキです。カルバドスを使い香りよく仕上げました」と。
なぁ~んか食べるのが惜しいくらい綺麗ですね~
バニラビーンズの入ったなめらかなカスタードホイップと、
その下にはまるでやや固めのプリンのようなカスタード生地。
で、色鮮やかでシロップ煮のリンゴは、シャリシャリ感がいっぱいで
久しぶりに「感動した」って言っちゃいました(笑)
『悪の教典』(見てない人にはわからないかも・・・)の
ハスミン流に言うと、「エクセレ~ント」です
さらに、別添えのカラメルクリームを加えるの、
なっ、なんと絶妙の甘さとほろ苦さのコラボレーション。
これ、マストマッチでんがな(←なせに関西弁)
これ、堺正章しぇんしぇいじゃないですが、
星、 です
毎日デザートでもいいなぁ~これ
最近ローソンのこのシリーズには価格が入っていません。
QRコードの下のこの音符がそれを表しているの、ご存知でしたか
ド→1、レ→2、ミ→3 ~ ド→8
で、これはレ、ソ、ミで250円でした




