楽天で買った備蓄米（無洗米）を炊いて見ました。
少し黄色いのかな？ まあ気になるほどでもないですが。
洗わなくても良いのですが、吸水のため1時間ほど水に浸けて起きました。
炊き立てを食べた感じは、少し硬めでした。遠藤米は1時間も浸けると
少し柔らかくなっていましたが、歯応えのある方が好きな私にはこっちの方が
良かったです。
味覚が鈍感な私は、少し匂うと言うか（保温を続けた時の様な・・・）
さっぱりとした味と言うか、新米とは少し違うなと言う感じでしたが、
それなりに美味しく頂きました。
冷凍後のご飯を朝食で、目玉焼きをご飯に乗せて食べたのですが、
なんの違和感も感じませんでした。
無洗米じゃないほうも今週届くような連絡が来たので、頑張って食べなきゃ・・・