金曜日のTVで紹介された魚沼醸造へ工場見学に行ってきました。
金曜日のTVで紹介直後にHPで予約しました。工場見学と石鹸作りです。
一階のロビー横にある多分Photoポイントと思い、写真を撮りました。
私の作った石鹸です。固まるまで4日ほど掛かるそうです。
工場見学はそれほど期待していませんでしたが、種麹を作る大きな機械は圧巻でしたし、雪室が最後に見れて
満足しました。今年は雪が少なかったので、あっちこっちから集めて来たそうです。部屋の中は、零度で
通路の金属製の手すりも冷たくなっていました。
昨年、八海山酒造の雪室に行ったのですが、入れなかったので、今回は行って良かったと思いました。
実は、この前にアグリコア越後ワイナリーに行ってガラス越しの雪室は見学させて貰ったのですが、
雪室の中に入れるのは良かったです。アグリコア越後ワイナリーは、階段を降りて行って見学出来るのですが、
冷気がドアの外まで来ていて充分に感じる事が出来ました。
暇そうにしている嫁さんへの夏休み最後のサービスでした。
行きは予約した時間があったので高速道路を使いましたが、帰りは山道で帰って来ました。北魚沼
の畑に猿が出ていて、何かを食べていました。日光ではよく見かけましたが、新潟に来て初めてです。