5月23日のおしながき | 貧乏部屋のつまみ担当のブログ

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夜勤職場で働くおじさんです。

毎晩の様に、夜勤終りに仲間と酒を飲みます。
その肴に総額2000円予算で10~15人前、5品位を作っています。
素人の料理だけど、料理が出来ない人や
献立に悩んでる人の参考になればと・・・

久しぶりのつまみ担当

何を作って良いのか・・・



オニオンスライス

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スライスした玉葱を冷水にさらし、鰹節と醤油か、胡麻ドレッシングかポン酢で頂きました。

玉葱5個198円(内3個使用)


なめ茸豆腐

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絹ごし豆腐に、瓶のなめ茸を掛けただけ!

豆腐一丁47円×4
なめ茸1瓶78円×2



豆もやしのナムル

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塩茹でした、豆もやしをゴマ油と、すりにんにくで和える。

豆もやし1袋98円×2



砂肝焼き

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一口大に切り、ガーリックパウダーと塩胡椒で味付けし、トースターで焼きました。

1パック168円×2



あげとメンマのつまみ

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あげは油抜きをして、メンマや長ネギと大きさを合わせて切る。スープの素と少量の醤油、ブラックペッパー、香り付けにゴマ油を少々。

油あげ5枚98円
メンマ1瓶78円×2
長ネギ2本198円



ペンネアラビアータ

・・・写真忘れてしまった。
歯ごたえが欲しかったので、荒みじん切りにしました。
挽き肉と一緒に炒め、スライスガーリック、ホールトマト缶を投入!
コンソメと塩胡椒、タバスコで味付け。塩茹でしたペンネを入れ、軽く混ぜたら出来上がり。

ホールトマト缶98円×2
挽き肉1パック258円
ペンネ1袋98円×2



本日は10名でした。

合計2380円

飲み代は・・・3400円炅