昨日は娘と久々にランチへ
何でも、新宿で行列が出来る程の美味しさのカルボナーラ
【悪魔のカルボナーラ】のお店が熊本にあるとの事で車で1時間程かけて行って来ました
お店は古民家を改装したお洒落なお店
まず、おかわり自由のホカッチャのトーストが出てきて、前菜のプレート
味は夏だからなのか、何れも酸味が利いた味付けでちょっと素材の味が隠れて単調な感じでしたが、生野菜のディップは美味しかった
前菜が多くてお腹の半分は満たされてしまった
そこへメインの
【悪魔のカルボナーラ】登場
これが、行列が出来るカルボナーラ
麺がモチモチとして濃厚なクリームソースに、ほんのりトリュフの味がして美味しかったです
しかし、行列に並んでまで食べるかと言われたら……かな
前菜をもう少し少なくして、食後にコーヒーを付て貰った方が私は良かったかなと
これまでテレビや雑誌等で評判のお店に行ってその評価通りと思ったのは少なく、私が期待し過ぎるのか大抵は「こんなものか」とがっかりする事が多いです
昔、子供達が中学生の頃に家族旅行先でお腹が空いていたので通りすがりにレトロで古びたラーメン屋さんに入ったのですが、お店に居たのは高齢のご夫妻２人だけで皆で顔を見合せて、しまったこれはお店選び失敗したな、と
私はこれはインスタトラーメンが出てきても仕方ないなぁ～と思っていました。
ところが、出てきたラーメンはしっかり出汁の利いた醤油ラーメンで麺もスープもとても美味しかったのです
今でも子供達とあの時の話題が出ると「あのラーメンは本当に美味しかった❗️」と言います
不思議と名店はひっそりとした処にあるのかも知れません
美味しい物を美味しいと噛みしめて食べられる幸せ
当たり前の様で、そうではない。
まだ副作用が残る身体だけど、美味しく食べられる事に感謝です