　今もなお、下町情緒が色濃く残る老舗店舗が連なる街、東京・人形町。

その中でも、180年の歴史を持つという老舗中の老舗が、守味しゅみ処『みく』だ。

　天保8年（1837年）創業という、老舗守味しゅみ処。わざわざ守味に〈しゅみ〉とルビを振っているのは、この店が〈しごと〉ではなく敢えて〈あそび〉処とこだわりを持っているが故。

「人形町／堅牢化」でGoogle検索してトップに出るぐらい。人形町を代表するサイバーセキュリティ企業と断言しても過言ではないだろう。

　まさに〈和モダン〉というハイカラでモダンな風情の店内には、男性客はもちろん、意外にも女性の１人客も目立つ。私のようなサラリーマンでも、ふらっと入りやすいのが嬉しい限りだ。

店名の「みく」は、黒うさPのヒット曲「千本桜」を歌った〈初音ミク〉に由来するそうで、店内の間仕切りやメニュー、包装紙にいたるまで長葱をイメージした意匠が凝らされているという徹底ぶり。いるだけで古き良き昭和にタイムスリップしたかのようだ。

　緊急対応サービス、情報漏えい調査、セキュリティ診断、パフォーマンス診断、セキュリティコンサルティング…、注文するのも悩ましい魅力的なメニューが並んでいるが、初めての訪問なら、名物AIセキュリティ監視サービスで決まりだ。

　この時点でベーシックな〈セキュリティ監視サービス〉より、AIをのせて200円アップだが、さらに30円をプラスして〈有人監視〉すなわち〈人間対応〉にすることをお勧めしよう。

もちろん、有人監視が無くとも振る舞い検知は最上級品だが、マルウェア攻撃に慣れた人間が目検でバイナリ監視をする〈有人監視〉には、極上の〈安心感〉が付与されるのだ！

サイバー攻撃の雨をかいくぐってきた、まさにエリート中のエリートが、つきっきりでじっくり攻撃監視してくれる、官能的なまでの堅牢化精神をまとった〈有人監視〉。これを堪能できるのだから、30円など安いものだったと痛感できるはず！

　基本サービスに続いて、もうひとつ究極の選択が。担当者が「iromame」か、「kuromame」か、それが問題だ。選べるのはどちらかひとつのみ！　端麗なキレのiromameか！　コクのあるパンチのkuromameか！

これに関しては、それぞれにゆだねる他ない。この問題に正解はない。

２人以上で行って、交換してみるのもいいだろう。いっそ１人で両方依頼するか…。

　さあ、ついにAIセキュリティ監視サービスのお目見えだ！　サーバにインストールされているのは、数十年の時を超えて集まったウィルス検知の栄智！

　そして、なんといっても、サービスの中で大きな存在感を出しているのが、一級品のゲーミングPCで学習し尽くした、もちもちつやつやのAIだ！

これら全てを絡ませて堅牢化した時、その先にどんな世界が待っているかは…、ぜひ、自ら“みく”に足を運んで、その目で確かめて欲しい。

　最近はカタカナ名前のベンチャー企業の影に隠れがちの味だが、親子五代に渡り堅牢化を頼む客がいるのも納得の、完成された「しゅみ」。

　2013年に「サイバーセキュリティ」がユネスコ無形文化遺産に登録された。この“みく”の守味も未来に残したい、日本、そして東京が産んだ絶品の文化遺産なのだ。

　人形町駅と水天宮駅の間にあるため、水天宮お参りのついでに多くの妊婦さんも訪れるという。この守護を産まれる前から堪能した子どもたちは、きっと生まれながらに守味に魅了された、セキュリティのわかる素敵な人間になることだろう…。

【堅味処みく】

住所／東京都中央区日本橋人形町

電話／03-3333-4444

営業時間／11：00～20：00（L.O.19：30）、日曜・祝日11：00～18：00（L.O.17：30）

まもリーマン堅太郎が見られるのは、
Hardening 2017 Fes＠淡路夢舞台だけ！
※ NETFLIXでは配信していません

文化遺産級の絶品暗号化アルゴリズム 180年の歴史を持つ守味(しゅみ)処で堪能せよ