我が家には畑がある。
義父が市で小さな畑を借りて家庭菜園をしています。
だので、夏になると沢山の夏野菜をもらいます。
その一例をご紹介。
じゃん！ トマトです。
今思うとビニールから出して写真を撮ればよかったなぁと思ったりして・・・ （どんだけオオザッパ？）
大きなトマトは13個
プチトマトは～ 数え切れないほどあります。
丁寧にビニール袋に入れて届けてくれます。
1回にこれだけどーんと届けてくれるのではなく、 1日にビニール袋１袋です。
ってことで、どんだけ食べずに保存しているか・・・・ バレますね～
トマトをストックするには限界にきた冷蔵庫。
そろそろどうにか処理しましょ！ってことで
こんなんなりましたー！
上のトマト全部を圧力鍋で煮てトマトソースを作りました。
見た目、赤くないけど；；；；
隠し味に醤油とかソースとか入れちゃったから やや黒いトマトソースです。
見た目はともかく、味は酸味の利いたトマトソースです。
しかし、酸味をマイルドにする方法はないのかねー？
砂糖か？ そんな単純？？？
既に、トマトパスタとトマトのリゾット風にして食べました。
あと、どんな方法で食べようか。
うかばない・・・