文化祭も終わり 少しのんびりしたい気分
朝から 曇っていて 時々日は指すものの 不安定な天気
明日は教室 来年に向けて 始動を始めなきゃ・・・なので
今日のうちに畑に
明後日に 土壌医の仲間が 我畑を実験場として 訪れることになっている
少しでもきれいにしておかなきゃｗｗｗ
こかぶや春菊など 少しずつ大きくなってきていて ・・・間引かなきゃ
間引いたこかぶ・・・小さな蕪が育ってきています
これは 味噌汁などに入れて 食します
春菊も10センチくらいになっていました
たくさんの種をまいたので 混み混みに育ってます
大きくなったところから ブロックにして間引いてきます
残ったブロックが大きくなり・・・そしたらその中から 小さめのものを 間引いていって
しっかりした株を残して育てる ことにします
今日収穫？したものは 今晩の食材として 美味しくいただきました・・・お浸しにしてね
奇麗な色の食用菊です・・・”もってのほか”という種類です
酢を入れて ゆで上げました・・・これは冷凍もできるので これから沢山採れたら お節の彩に
冷凍して取っておくことにします
今日収穫したものは 酒と砂糖と醤油をかけて いただきます
シャキシャキして ほんのり菊の香りがして・・・ もう季節感満載
お店で買ってきて…というのもいいですが 自分で育てたものは ひときわおいしい気がして
手前みそでした