|ω･`)ﾉ 今日も
ささみ食べてます。
たびたび
かまたまうろんでいたらきます。
なにやらかんざし型のうろんげと。
「献上うどんの味を今に伝える 後文の稲庭手造り饂飩」。
かんざしてきな形。
「稲庭うどんを製造するときにうどんを桁に掛けて延ばした一番上と下の部分」
なのだそうです。
「曲がった部分がやや厚めになっており、麺の厚さの違いが独特の食感を出します」。
ほぇ～。。。
ぅひょー！
なにこれちょーうまい。
さすが「三百年も昔からの手法」ですねい。
「手延べ特有のなめらかなおいしさ」です。
(*ﾟ|πﾟ)ｽﾞｽﾞ
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