あっさり味バーガー「アール・バーガー」（東京・青山）に１０月開業
白いパンズ（パン）にマグロや国産の豚、鶏肉を使った健康志向のハンバーガーを売り物にする。
味付けは「Ｒバーガー」（４８０円）は豚肉のパテに八丁味噌のタレレタスの代わりに無農薬栽培の大葉、ピクルスではなく甘酢漬けダイコンを用いる。
バターや卵を使わない。蒸した自家製バンズと具財はあっさりした口当たりで女性に好評です。毎日食べられる点心から着想した」。店名のアールはレボリュション（革命）の頭文字で既存のハンバーガーと一線を画す。意気込みを表した。
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