隠れ家サロンSofil～ソフィール～
女性専用・完全予約制
神戸市東灘区魚崎北町（川井公園徒歩３分）
※自宅サロンのため、詳しい住所はご予約時にお伝えしております
営業時間：１０時～１７時（不定休）
ホームページ / メニュー・料金 / ご予約・ご質問
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今日は朝から、ずっと楽しみにしていたセミナーに参加してきました。
『サロンに役立つアーユルヴェーダ基礎＆プロから学ぶ五感に響くおもてなし』
サロンバスケットさん主催のイベントです。
イベントタイトルを見た瞬間、五感に響くおもてなしって、どんなおもてなしなんだろう
って、一気に興味がわきました
講師は神戸市北区でアーユルヴェーダの自宅サロン『Lotus Garden』を主宰されている山内先生
最初は布団１枚から始められ、ＨＰもブログもせず、口コミだけで１２年頑張ってこられた先生なんですよぉ
そんな先生も最近ＨＰを作成されたようです。
『Lotus Garden』私、これまでアーユルヴェーダについては勉強したことがなかったのですが、自然療法としては、アロマテラピーと通じるところもあり、とても楽しいお話が聴けました。
ちなみに、アーユルヴェーダは、５０００年もの歴史がある、インドの伝承療法です。
今日はですね、途中のお茶時間で出てきたものについてお伝えしたかったのです。
こちら、さて何でしょう
答えは、『大根と生姜』
「え～！！大根真っ黒やん
味濃いそう・・・」って思いました
そんなことないんですよぉ
黒糖だけで煮ているそうです。
先生お手製のこの大根煮は、黒糖だけで煮てあり、そしてなんとお皿に盛りつけられた後、
上からブラックペッパーをぱらぱらと
そして、酢漬けの生姜の味付けには、レモンと岩塩が
ちょっと普通では思いつかない味付けですよね
これにはちゃんと訳があって、人は、甘味・渋味・苦み・辛味・塩・酢の全ての味を一度の食事で取ると、心が満たされるんですって
なるほど
そうなんだ なんとも不思議なお味でしたが、おいしかったです
今となっては精力的に講師活動もされている山内先生、お客様には、「最初はお布団１枚からだったのに、よくここまでがんばったねぇ」って言われるそうです。
時々くよくよしちゃう私ですが、頑張れば報われるというお手本を見せていただいたようで、明日からも頑張れそうです。
そして、また参加者通しのご縁もでき、幸せいっぱいな一日でしたよ
イベント情報
時；２月７日（金） 10：00～15：30（最終受付15：00）
場所；なでしこ大ホール（阪急西宮北口南へ徒歩１分、なでしこビル8Ｆ）
入場無料
キラキラで綺麗になれるブースが３０ブース！！
ご予約の上当ブースにお越しのお客様には、素敵なプレゼントをご用意しております。
ご予約はこちらから
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