私、料理下手な過去がございまする。








そう、あの頃は。。。
野菜炒めを作れば
シャキシャキではなく、ただただ固く。



魚を焼けば
焼きすぎ or 生焼け



料理のレパートリーは
5〜6品。。。汗



ケーキやクッキーは
かろうじていいものが作れましたが
食事のための調理は
てんでダメでした(^^;)



この状態を4年間続けていて、
よく離婚されなかったなと。笑
ちょっと冷や汗。



その分、
今はしっかりと家族の胃を
手中にしておりますけれど(^^)



よく「男性の心を掴むには胃を掴め」
って言いますよね?
これ、本当だなあと思うんです。



それは決して
毎日ステーキを食べさせろとか
レストランのようなディナーを作るべし
ということではなく。



どちらかというと
その逆。



ご飯とお味噌汁に
名前のないおかず
(あるものを工夫して煮たり、炒めたりね)
納豆やお漬物



「ハレ(晴れの日)」と「ケ(日常)」で言えば
「ケ」に当たるもの。



それこそが、
「胃を掴むポイント」
だと思うのですよ。




講師デーは、私にとって「ハレの日」♪



「ハレ」の日は、
「ケ」があるからこそ引き立ちます。



もし、毎日が
「ハレ」のような食事だとね、
飽きます。笑
そして、つかれますよ〜、胃も腸も。



胃腸が疲れちゃうと、
気分も機嫌も悪くなります。
もちろん体調も。



お味噌やお醤油など
「ケ」によく登場するのは
日本古来の発酵食品ですから、
胃にも、腸にも優しいの。



だから、日本人の多くが
味噌や醤油の味を
ソウルフードと感じるのでしょうね。



毎日お家に帰ってきて
ソウルフードと感じる味を堪能できるから、
男性に限らず
家族はみんなお家に帰りたくなるんです。




「ハレ」のデザートにうっとり♡



「晴れの日」って、
キラキラしてますよね♡
誕生日に結婚記念日。
七五三やクリスマス。



特別な日に食べるお料理は
味も、雰囲気も
格別です!



だからこそ、
「ケ」を大切に過ごすことが大事。



「ケ」の日の食事次第で、
美味しさを感じる舌も
美味しさを感じる胃腸も
美味しさを感じる心も
培われます。



「日常」って「特別」に比べると
地味だと感じるかもしれませんが、



「特別」を支えているのは
「日常」だということ、
お忘れなくです♡



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