2018年にくるみのことを書いてます。
この時は、くるみにはオメガ３脂肪酸が
含まれていると書きました。
オメガ３とは、背の青い魚に含まれる油で
日本人は摂った方がいい油です。
オメガ３脂肪酸は
脳に必要な油です。
こんな方はくるみを食べましょう。
●魚が苦手。
●物忘れが気になる。
●自分の子供や家族を「誰だっけ？」と
なりたくない。
●血糖値や高血圧が気になる。
●親や祖父母に心筋梗塞、脳梗塞を
おこした人がいる。
●目の病気が気になる。
↓めちゃくちゃ「脳みそ」に似た形してるのを
見つけました。
くるみ。
ミネラルも豊富に含んでいます。
●くるみに含まれるミネラル。
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
亜鉛
銅
マンガン
(参考資料/日本食品成分表2018/医歯薬出版)
ミネラルはアーモンド、カシューナッツ
にも多く含まれるので、おやつに
ナッツ類が流行るのは
とても良いことだと思います。
ちょっと聞いてみたこと。
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