アイルランドで潮干狩り❣️
こちらには旦那さんの親戚が沢山周りに住んでいてお母様、お父さまがリタイアしてから住んでいました 子供の頃から夏の3ヶ月はこちらで育った旦那さんはたくさん楽しい思い出がありつぎの世代もこちらでなるべく時間が過ごせるようにと夏はこちらで過ごします元々は大大おじさんからお父様が引き継ぎ 今は私達の代 多分7代目くらいかなぁ敷地を海辺まで歩くと白い砂浜のある海岸があり、お父様は散歩しながらアサリと赤貝の中間ような貝( Coque)コック貝を砂かは掘ってはそのまま食べていたそうなそんな話をこの夏、初めてのお客様でパリから来てくれた桂子さんと娘の美津子ちゃんに話したら目がキラキラ🤩えー、パリで買うと結構高いです〜 では潮干狩りして取りに行きますか?引き潮は朝9時、あいにく小雨ですが多分30分もあれば沢山取れますからと長靴にレインコート、それからバケツ海水をいれる大きな容器を持って引き潮時はかなり遠くまで歩けます砂にグリーンの藻があるあたりにいるからと手であまり深くないところを掘るだけでわぁ、いたあ😀割と固まっているようで、かんたんに採れます雨が降り出し風も、でもいったんはじめたら楽しくって皆んな夢中🥰 潮干狩りなんて日本では子供の頃の九十九里浜で数回くらいの記憶です海水で砂だしをするから、海水を海まで旦那さんが取りに行き、なかなかの収穫❗️残念ながら喜んで食べるのは私達と上のお姉ちゃんとその彼氏くらい一番喜んだのはパリからの2人 パリでお留守番のダーリン達に写真を送ると 羨ましい‼️ときれいに砂を洗って朝から夕方まで海水で砂出し後、几帳面な美津子ちゃんがさらに一つ一つきれいに洗ってくれてスパゲッティは硬めにに茹でて、貝はさっとガーリックと白ワインで パセリを混ぜて出来上がり自分達でとりたての食材でお料理ってなんて贅沢なんでしょう