家にいろいろな問題を抱えていたわが家であったが、
今回ゲストを迎えることで、大家のリシャントも急いで
修繕を進めてくれた。
先週は、何かと作業する人が出入りしていたわが家。
「作業員なども含め、お客さんにはチャイを出すものだ」
とインド人の友人に教わっていたので、
こういうときは必ずチャイを作って
彼らに提供するようにしている。
その友人は、チャイの作り方以外にも、
提供するときのポイントをいろいろと教えてくれた。
例えば、
・作業員には甘めのチャイがいい
・作業員には水も一緒に出す
・付け合わせのスナックはしょっぱいもの、またはナッツ等がいい
（チャイ×甘いお菓子はダメ）
等々・・・。
私の理想とするチャイは、以前紹介した
コトラマーケットにいるチャイワーラー の味。
コトラで買い物をする度に彼の店に立ち寄り、
自分の作るチャイの味が少しでも近づくようにしてきた。
（もちろんプロの腕には敵わないけどね・・）
そして友人からの言いつけも守り、
いつもこんな感じでチャイを出している。
ときどき日本のせんべいを付けたりして・・。
例えば日本で、夏場に作業をしている人に麦茶を出したら、
「あぁ～ありがとうございます！」
みたいな反応が返ってくることが多いと思うが、
こちらではチャイを出しても当然のように、
「あぁそう」
という感じの反応だ（笑）。
それくらい、チャイを提供されるのは
当たり前の文化なのかもしれない。
（恩着せがましくも）多少の反応を期待していた私は
あまりにそっけない態度に少しシュンとしたりしたけど、
最近は別になんとも思わなくなった。
友人いわく、
「いい家に住んでいれば、あまり裕福でない作業員に
良くしてあげるのは当然のことです」
とのこと。
インドと日本。
文化や習慣がまったく正反対なことも少なくないけど、
インド人の理論を聞けば、納得できることも多い。
少しずつ、吸収していきたいものです