ビルベリー果実のアントシアニンとその他の栄養素を保護しながら粉末化したもの。それを錠剤やカプセルにすれば、アントシアニンとビタミンやミネラルが豊富で、おいしいビルベリーサプリメントが理論上は可能なはずですが、技術的に困難なのか、商業化はされていません。利点は自然のままのアントシアニンを体内に吸収できることと、ビルベリーのアントシアニン以外の栄養素も摂取できること。ビルベリーはアントシアニンだけでなく、ビタミンやミネラルも格段に豊富で、ビルベリーの癌・認知症・パーキンソン・糖尿病・メタボなどに対する効能が、世界中で学術論文として発表されているので、このタイプのエキスができるべきだと思います。（ほかのベリーにはこういう丸ごとタイプのエキスはあるんですが、ビルベリーだけは技術的に難しいようです）