ゴーヤと鶏胸肉のチャンプルー

お昼に作ってみました。
鶏胸肉とゴーヤが冷蔵庫にあったので…。



鶏胸肉１枚は、一口サイズに切ったあと、酒と醤油をふって下味をつけておきます。

野菜はゴーヤ１本、にんにく１かけ、玉ねぎ２分の１個。

フライパンで薄くスライスしたにんにくを油でいためてから、鶏肉炒めます。

鶏肉に火がとおったらゴーヤを入れさらに炒めます。

玉ねぎも入れて、酒をふって蓋をして蒸し煮に。

ゴーヤがしんなりしてきたら、塩コショウして、鰹節をひとつかみ。

とき卵をかけまわして、ざざっと炒めたら出来上がり～

ゴーヤチャンプルーと言えば、豚肉ですが、鶏肉もさっぱりしてなかなか美味でしたよ。

プチトマト 赤くなってきました

ベランダのプチトマトがいよいよ赤くなってきました。




一つ、つまんで味見してみました

もうちょっと熟したほうがいいかな…。という感じです。


枝豆も大きくなってきました。




実がまだ大きくなってないので、もうしばらく様子をみましょう～

山手線一周 立ち食いそばの旅 その１６ 田端駅 かしやま

1日3食シリーズの第3回目は田端駅です。

しかし、巣鴨もそうでしたが、この田端駅も

すっかりきれいになりましたね。

JRの駅はすっかりアトレ化してますね。。。

思えば就職活動の頃（15年以上前）に、

これからは駅で商売する時代です、

とアピールしたものですが。

どこも落ちましたがね。。。

ちょっと早すぎましたｗ。

まあ、それはさておき。

田端駅もネットでよく出てくる

かしやま さんに行ってみました。

ここはかなり分かりにくい場所にあります。

北口の改札を出て、右に曲がります。

線路をまたぐ橋を渡ると、右側に

ホテルメッツ田端が見えてきます。

その脇にある階段を降りて行くと、

右側に「食堂」の看板がある、小さな建物が

見えてきます。

だるまや食堂の看板があります。

で、このだるまや食堂の左側に

さりげなくのれんがかかっているお店、

ここが「かしやま」さんです。

お店は小さいです。

数人入ったらいっぱいですね。

天ぷらそばを頼みました。

なんと、300円！安い！

器はちょっと小さめです。

でも、そこになみなみと入っています。

味はなかなかです。

天ぷらも具だくさんで美味しい。

ああ。なんかいいですね。

これこそが立ち食いそば！という感じがします。

3食めでしたが、ぺろりと行ってしまいました。

満足～。

山手線一周 立ち食いそばの旅 その１５ 巣鴨駅 富士そば 巣鴨駅前店

1日3食シリーズの第2回目は、巣鴨駅です。

駅前ロータリーにある、富士そば 巣鴨駅前店 に

行ってきました。

改札を出て、右側に進み、ロータリーを

渡ったところにあります。

途中、こんな表示が。。。

「もてなしの街すがも」

お店の前には、アンジャッシュの

メニュー対決のポスターが。

こんな対決があったのか・・・。

と思って見たら、千葉テレビでした。

うちからは見られません。。。

んー。

メニュー的にはどちらもあまりそそらなかったので

（ごめんなさい）

普通のメニューからチョイス。

ミニ高菜丼セット440円。

高菜丼、悪くないです。

まあ、しょっちゅう食べたい、というものでも

ありませんが、変化球的にはありかなと。

そば自体も富士そば的にはわりと良いのではないでしょうか。

お店は結構広いですね。ちょっと変形の店舗で

奥がかなり広がっています。

落ち着いて食べたいときは、奥狙いもありかもしれません。

プチトマト、さらに赤く

一昨日あたりから色づいてきたプチトマトですが。



さらに赤さを増してきました。

実がなってから大きくなるまでは結構かかりましたが、
赤くなってからは早いですね。ちょっと意外でした。

そろそろ収穫でしょうか？