びっこつです。
今日は天気もいいので、お弁当もっておでかけしようと思います。
お弁当はこんな感じに～漣
お弁当のメニューは
・ひき肉とこんにゃくのそぼろご飯
・ツナと蒸しキャベツのマヨネーズ和え
・ソーセージ
・マグロのアラの照り焼き
・ミニトマト＆さやいんげん
です。
マグロのアラの照り焼きは、昨日の日記のときに
醤油・酒・みりん・はちみつに漬け込んでおいたものです。
■マグロのアラの照り焼き
前の晩に調味液（醤油大２・酒大１・みりん大１・
はちみつ小１くらいのバランスで）
漬け込んでおいたマグロを、ガスコンロのグリルで
焼いていきます。
両面、ひっくり返しながら、中までじっくりと焼けたら
出来上がり～烈
骨がところどころ入ってますので、気をつけてくださいね。
簡単に一品、できあがりました裂
さてさて。
もう１つの漬け汁（醤油大２・酒大１・みりん大１・昆布適量）
に漬け込んでおいたマグロは、
朝ごはんのホイル焼きに使いましたよ～。捻
■マグロのアラのホイル焼き
・アルミホイルを広げ、バター（マーガリン）を
中央部分（底になるところ）に塗ります。
・野菜（玉ネギ・ピーマン・きのこなど、お好みで）を
切り、アルミホイルにのせます。
・その上にマグロのアラを置き、アルミホイルを巻きつつ
酒大１を中にふりかけ、ぴたっと閉じるように封をします。
のせたら・・・
ぴったりとじます
・フライパンに載せたら、蓋をして、中火で15分ほど。
・アルミを広げて、火が通っていたらできあがり～烈
これはなかなかウマいですよ～烈
玉ネギときのこ（しめじ等）はぜひ一緒に入れてくださいね。
写真ではオクラも入れてみましたが、ちょっと火が通り過ぎてしまいました。。。
ホイル焼きも簡単にできますし、
2品とも、前日の漬け込みだけしておけば、
簡単に美味しいメニューがいただけますよ秊
今日は天気もいいので、お弁当もっておでかけしようと思います。
お弁当はこんな感じに～漣
お弁当のメニューは
・ひき肉とこんにゃくのそぼろご飯
・ツナと蒸しキャベツのマヨネーズ和え
・ソーセージ
・マグロのアラの照り焼き
・ミニトマト＆さやいんげん
です。
マグロのアラの照り焼きは、昨日の日記のときに
醤油・酒・みりん・はちみつに漬け込んでおいたものです。
■マグロのアラの照り焼き
前の晩に調味液（醤油大２・酒大１・みりん大１・
はちみつ小１くらいのバランスで）
漬け込んでおいたマグロを、ガスコンロのグリルで
焼いていきます。
両面、ひっくり返しながら、中までじっくりと焼けたら
出来上がり～烈
骨がところどころ入ってますので、気をつけてくださいね。
簡単に一品、できあがりました裂
さてさて。
もう１つの漬け汁（醤油大２・酒大１・みりん大１・昆布適量）
に漬け込んでおいたマグロは、
朝ごはんのホイル焼きに使いましたよ～。捻
■マグロのアラのホイル焼き
・アルミホイルを広げ、バター（マーガリン）を
中央部分（底になるところ）に塗ります。
・野菜（玉ネギ・ピーマン・きのこなど、お好みで）を
切り、アルミホイルにのせます。
・その上にマグロのアラを置き、アルミホイルを巻きつつ
酒大１を中にふりかけ、ぴたっと閉じるように封をします。
のせたら・・・
ぴったりとじます
・フライパンに載せたら、蓋をして、中火で15分ほど。
・アルミを広げて、火が通っていたらできあがり～烈
これはなかなかウマいですよ～烈
玉ネギときのこ（しめじ等）はぜひ一緒に入れてくださいね。
写真ではオクラも入れてみましたが、ちょっと火が通り過ぎてしまいました。。。
ホイル焼きも簡単にできますし、
2品とも、前日の漬け込みだけしておけば、
簡単に美味しいメニューがいただけますよ秊