☆豚肉の塩窯焼き☆

なんか、Instagramの投稿がアメブロでシェアされないことが多い。というか、5件に1度くらいしかシェアできず。どうしてだろう...。

あまり考えてもしょうがないので、今日は、ちゃんとブログをアップすることに♫

昨夜は、豚肉の塩窯焼きを作りました。先日、仏人男性のお宅にお邪魔し、ディナーをいただいたところ、鱸の塩窯焼きをいただいて、私も塩釜焼きをやってみたくなったのです。

ふむふむ。なんだか、とっても簡単で、スペクタクルな感じで一人で盛り上がってしまいました！今回は豚肉1kgを塩窯焼きに。

1時間15分ほど、オーブンでゆっくり焼きました。塩窯が冷めてから、スリコギで叩いたら割れた〜。ワクワク！！！

お〜〜〜！

なんか、良い焼き加減！！！良い、良い、良すぎる。

ビールのつまみに最高！

今回は、青家（あおや）の激ウマ辛味噌をつけて食べてみたかったので、黒胡椒のみ振って、塩窯で焼きました。

異界は、ローズマリーなどのハーブとニンニクでやってみようかな。それまた、美味しそう。

ちょっと、塩窯焼きにはまる予感。

 

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