2014年8月9日(土)～17日(日)
フレスタ熊本のお土産ショップ28店舗による、お得なお土産セットキャンペーン
対象商品を購入すると、フレスタ熊本オリジナル特製くまモンバッグをプレゼント!!
各ショップ200セット限定です!!お早めに!!
ビジューの対象商品は
グラモン 6個入り
＆くまモンカップ＆くまモンギフト
これで2,000円ちょっきりです(*´∇`*)
このフレスタセットで買うと、単品で買うよりお得!!
ぜにご来店お待ちしております
詳細はこちら→【フレスタ熊本HP】
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2014年8月9日(土)～17日(日)
フレスタ熊本のお土産ショップ28店舗による、お得なお土産セットキャンペーン
対象商品を購入すると、フレスタ熊本オリジナル特製くまモンバッグをプレゼント!!
各ショップ200セット限定です!!お早めに!!
ビジューの対象商品は
グラモン 6個入り
＆くまモンカップ＆くまモンギフト
これで2,000円ちょっきりです(*´∇`*)
このフレスタセットで買うと、単品で買うよりお得!!
ぜにご来店お待ちしております
詳細はこちら→【フレスタ熊本HP】
今回はモンブラン･･･とはいっても勿論スイーツのモンブラン
名前
ご存知の方も多いと思いますが、アルプス山脈の『モンブラン』です。
フランス語で【Mont(山) Blanc(白)】イタリア語で【Monte(山) Bianco(白)】と呼び、どちらも『白い山』を意味します。
スイーツのモンブランの上に降りかけられている白い粉砂糖は雪を表しているそうです。
由来
モンブランはそもそも、イタリアの家庭菓子が原型であるといわれています。当初は栗のペーストに、泡立てた生クリームを添えた冷菓だったそうです。これをもとに製品化したのが、パリの老舗カフェ『アンジェリーナ』。その形をモンブラン山に見立て、「モンブラン」というデザートが広く市民に親しまれることとなりました。
日本では、東京自由が丘の『モンブラン』の初代店主がフランスを旅した際にこのモンブランを知り、製造の許可を取り、晴れて日本でデビューとなったそうです。
クリームはヨーロッパで一般的な茶色ではなく、日本人に馴染みのある黄色の甘露煮を使用。それまではデザートとしてレストランやホテルで親しまれていたモンブランをお持ち帰りとしてアレンジしたのが、なんとこの自由が丘『モンブラン』のお店。今でも創業当時のレシピで販売しているそうですよ。
詳しくはこちら
↓
【モンブランの歴史！？】
ビジューのモンブランも
天下一品
秋には季節限定のモンブランもお目見えします
乞うご期待
名前
ご存知の方も多いと思いますが、アルプス山脈の『モンブラン』です。
フランス語で【Mont(山) Blanc(白)】イタリア語で【Monte(山) Bianco(白)】と呼び、どちらも『白い山』を意味します。
スイーツのモンブランの上に降りかけられている白い粉砂糖は雪を表しているそうです。
由来
モンブランはそもそも、イタリアの家庭菓子が原型であるといわれています。当初は栗のペーストに、泡立てた生クリームを添えた冷菓だったそうです。これをもとに製品化したのが、パリの老舗カフェ『アンジェリーナ』。その形をモンブラン山に見立て、「モンブラン」というデザートが広く市民に親しまれることとなりました。
日本では、東京自由が丘の『モンブラン』の初代店主がフランスを旅した際にこのモンブランを知り、製造の許可を取り、晴れて日本でデビューとなったそうです。
クリームはヨーロッパで一般的な茶色ではなく、日本人に馴染みのある黄色の甘露煮を使用。それまではデザートとしてレストランやホテルで親しまれていたモンブランをお持ち帰りとしてアレンジしたのが、なんとこの自由が丘『モンブラン』のお店。今でも創業当時のレシピで販売しているそうですよ。
詳しくはこちら
↓
【モンブランの歴史！？】
ビジューのモンブランも
天下一品
秋には季節限定のモンブランもお目見えします
乞うご期待ビジューでは只今、お盆用の焼菓子ギフトセットをご用意しております。
夏真っ盛りですが、涼しげなディスプレイで皆様をお出迎え。
生花と見間違えるほどの豪華な造花と、パティシエ自慢の焼菓子がセットになっています。
何と花束バージョン(ﾟдﾟ)普段のプレゼント用としてもきっと喜ばれますね。
ほんのご挨拶に。この時期だからこそちょっとした心遣いが嬉しいものです。
※本店・フレスタ店共にご用意はしておりますが、どのタイプも数に限りがございます。ご入用の際はお電話にてお取置きいただきますようお願い致します。
夏真っ盛りですが、涼しげなディスプレイで皆様をお出迎え。
生花と見間違えるほどの豪華な造花と、パティシエ自慢の焼菓子がセットになっています。
何と花束バージョン(ﾟдﾟ)普段のプレゼント用としてもきっと喜ばれますね。
ほんのご挨拶に。この時期だからこそちょっとした心遣いが嬉しいものです。
※本店・フレスタ店共にご用意はしておりますが、どのタイプも数に限りがございます。ご入用の際はお電話にてお取置きいただきますようお願い致します。
グラモン
くまモンの形をしたパリパリもなか生地の中に、ホワイトチョコレートでからめたフルーツグラノーラがたっぷり。
さくさく軽い食感が癖になる洋風もなか。緑茶はもちろん、コーヒーとの相性もばっちりです。
『くまモンおやつプロジェクト』としてビジューより発売された新作。和・洋・くまモンのトリプルコラボレーションの熊本銘菓です。本店・フレスタ店にて好評発売中。
くまモンおやつプロジェクト
熊本県が取り組むこのプロジェクトは、県産農林水産物を使用し栄養面を考えた「おやつ」を食べる環境作りを進めようと立ち上げられたものです。
リンク→【くまモンおやつプロジェクト FACEBOOK】
毎年恒例の夏のお姫様
パールプリンセス大好評です(人´∇`*)
本店フレスタ店共に、毎日パティシエの作り立てをお出ししておりますが、できる数に限りがございます
事前に御予約いただくか、ご来店前にお電話にてぜひご確認ください
パールプリンセスの販売期間ですが、桃の収穫時期によって変わってきますので、今現在ははっきりとはお答えできません。販売終了近くになりましたら、ホームページ等でもご連絡致します。
今暫くは、絶品パールプリンセスをぜひご堪能下さいませ
本店 096-364-1722（AM10:00～PM8:00)
フレスタ店 096-322-2210（AM8:00～PM9:00)
みなさまのご来店心より
お待ちしております
マカロン
今やちびっこも「マカロンだー」
と目をキラキラさせながらショーケースを覗き込むのは当たり前の光景となるくらい、マカロンは洋菓子の代表格となりました。とはいえ、マカロンって名前は知っているけれど食べたことないという人は多いはず。今回はマカロンについて詳しくご紹介したいと思います。これを見てマカロン食べたくなる・・・かも
そもそもマカロンってどんなお菓子？
卵白をふわっと丁寧に泡立てて、それにアーモンドプードル（アーモンドの粉）を混ぜて焼きあげます。その生地にクリームを挟んだものです。
サンドするクリームは、バタークリームやガナッシュ（溶かしたチョコレートに生クリームを加えたクリーム）が一般です。
食感
は作り方によって異なります。卵白をしっかり混ぜればパリっとしたものに。卵白を淡く混ぜれば、サクッとしたものになります。また、温度によっても変わります。冷蔵庫から出したてであれば固め、常温にしばらく置くと柔らかめの食感を楽しむことができます。
種類はお店によってさまざま。ベーシックなものであれば、バニラ・チョコレート・抹茶・苺・ピスタチオなど。桜や柚子・かぼちゃ・りんごなどの季節ものを楽しめるところもありますよ。
ビジューのマカロン
→ホームページへ
つづく
チーズケーキ
一言でチーズケーキといっても、いろんな種類があるもの。
代表的なもので言うと、『ベイクドチーズケーキ』『レアチーズケーキ』『スフレチーズケーキ』ではないでしょうか？
ベイクドチーズケーキ
英語で「ベイク（bake）＝焼く」という意味でも分かるとおり、焼くタイプのチーズケーキです。
パイ皿に敷いたサブレ生地の上に、クリームチーズやマスカルポーネチーズなどやわらかく塩分の少ないチーズと、砂糖、卵黄、コンスターチなど（レシピによって異なります）を混ぜた生地を流しいれ、オーブンできつね色に焼いたものです。
重量感のある濃厚なチーズの味わいを堪能できます。
スフレチーズケーキ
フランス語で「スフレ（soufflé）＝ふくらんだ」。ふっくらと蒸し焼き（湯煎焼き）タイプのチーズケーキです。
メレンゲ（卵白を泡立てたもの）を加えるので、ベイクドチーズケーキよりも口の中で溶けるようななめらかな食感が特徴です。
レアチーズケーキ
英語で「レア（rare）＝生の」という意味ですが、実は『レアチーズ』とは和製英語で、英語圏の方にレアチーズと言っても通じないのだそうです。英語では『no-baked cheesecake』 『unbaked cheesecake』などというそうです。
火を通さずに、生クリーム、クリームチーズ、砂糖などを混ぜ合わせてゼラチンで固めたチーズケーキです。クッキーを砕いて固めたクラフトを下に敷くこともあります。
それにしても、レアチーズが英語で通じないことには驚きでした
個人的にはベイクドチーズケーキが一番好きなんですが、残念ながら当店ラインナップにはないんですよね・・・
とはいえ、うちのチーズケーキはどれも甲乙付けがたし
ぜひ食べ比べていただきたいものです
詳しくはこちら
【スフレフロマージュ】 スフレタイプ
【ダブルチーズ】 スフレタイプ＆チーズプリン
【アンジュ】 レアタイプ
【デュオ】 スフレ＆レアタイプ
【まるちーず】 スフレ＆？？？タイプ
２０１４
あけまして
おめでとう
だモン
お正月も明けて、いよいよ受験シーズン
だモン。受験
に就職
に資格
に･･･春
の訪れを前に頑張っている君へのエール
合格するモン!!
くまモンクッキー＆焼菓子詰合せ
６８０円（税込）
可愛い絵馬のカード付きは、この時期だけの限定セット。
数に限りがあるので、早めにゲットするんだモン!!
※フレスタ店だけの販売です。
メリークリスマス
だモ････ごほっごほっ
ふぉっふぉっふぉっっだモ････ﾝﾌﾞﾗﾝ。
良いこのみんな風邪ひいてないかモン。
クリスマスまであといくつ寝るとくるか知ってるかモン?
フレスタ熊本店（熊本駅）ではクリスマス仕様のギフトで賑やかだモン。
クリスマス仕様のラッピングは、店頭限りだから、早めにゲッツしてだモン
ビジューホームが自信を持ってご紹介する
2013年冬新設分譲地
おかげさまで全戸ご成約いただくことができました。
誠にありがとうございます。
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ビジュータウン・琴平Ⅱ
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【所在地】 熊本市中央区琴平本町3番57号
【交通】《市電》河原町駅より徒歩11分
《車》 熊本駅より県道22号線を直進
迎町交差点にて右折(国道3号線)
迎山小学校入口(交差点)を左折後右側前方すぐ
【販売価格】 4,200円（1区画）
【土地面積】 45,000c㎡
【販売区画】 10区画
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【宮崎ハウジング 1号地】
屋上から眺める満天の星空。優雅な一時を大切な人と。
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【宮崎ハウジング 2号地】
御成約済み
サンタも遊びにやって来るドリームハウスが今ここに。
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【奥村建託 1号地】
秘密の屋根裏部屋で自分だけの極上空間。
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【奥村建託 2号地】
流れ星に願いを込めて スノーマンがお出迎え。
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【ノダホーム 1号地】御成約済み
よい子にはとっておきのプレゼント。
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【ノダホーム 2号地】
サンタさんと夢を運ぶお手伝い。
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【ニノハウス 1号地】
憧れのポップでキュートなお家なら。
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【ニノハウス 2号地】
クローバーの窓から差し込む光に癒されて。
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【村上林業 1号地】
聖なる場所でゆとりの空間を。
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【村上林業 2号地】
みんなが訪れたくなるあったかいお家に。
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年内入居可能!!今すぐ手に入れられる物件ばかりです!!
現地見学も喜んで承ります。
世界に唯一つだけの夢のマイホームをぜひビジューホームで！！
2013年冬新設分譲地
おかげさまで全戸ご成約いただくことができました。
誠にありがとうございます。
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ビジュータウン・琴平Ⅱ
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【所在地】 熊本市中央区琴平本町3番57号
【交通】《市電》河原町駅より徒歩11分
《車》 熊本駅より県道22号線を直進
迎町交差点にて右折(国道3号線)
迎山小学校入口(交差点)を左折後右側前方すぐ
【販売価格】 4,200円（1区画）
【土地面積】 45,000c㎡
【販売区画】 10区画
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【宮崎ハウジング 1号地】
屋上から眺める満天の星空。優雅な一時を大切な人と。
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【宮崎ハウジング 2号地】
御成約済みサンタも遊びにやって来るドリームハウスが今ここに。
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【奥村建託 1号地】
秘密の屋根裏部屋で自分だけの極上空間。
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【奥村建託 2号地】
流れ星に願いを込めて スノーマンがお出迎え。
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【ノダホーム 1号地】
御成約済みよい子にはとっておきのプレゼント。
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【ノダホーム 2号地】
サンタさんと夢を運ぶお手伝い。
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【ニノハウス 1号地】
憧れのポップでキュートなお家なら。
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【ニノハウス 2号地】
クローバーの窓から差し込む光に癒されて。
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【村上林業 1号地】
聖なる場所でゆとりの空間を。
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【村上林業 2号地】
みんなが訪れたくなるあったかいお家に。
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