イベリコ豚と林檎のポットロースト以前、ブロ友さんのところで見かけて、ずっと作りたかった... イベリコ豚と林檎のポットロースト🐷🍎 以前、ブロ友さんのところで見かけて、ずっと作りたかったものをアレンジして。 塩麹、塩レモン、はちみつ、ハーブなどでマリネしたお肉に焼き目をつけて、ストウブのお鍋ごとオーブンに。 じっくり火を通すせいか、柔らかてジューシーな仕上がりに。 仕上がり写真を撮り忘れるという痛恨のミス😣😣😣 野菜にも肉汁が染み込み、トロっとしあがった林檎が甘酸っぱいソースとなっておいしかったです😋🍴💕 ramちゃんの素敵なレシピに感謝です😃 #おうちごはん #イベリコ豚 #ポッドロースト Bijoufleur nonnoさん(@bijoufleur_nonno)が投稿した写真 - 2017 Feb 12 2:49am PST