栄養には、「紅茶」だそうです。
インドネシアのお茶は、紅茶。
日本の様に緑茶では有りません。
かと言って、イギリスの紅茶の様な感じでもないし
中国のお茶の様な感じでもない。
我が旦那の田舎の地方では、「テ ポチ」というのが有名なんですが
紅茶にジャスミンの入ったお茶です。
でも、紅茶の種類が「テ ポチ」なのでは無く
その飲み方が「テ ポチ」
「テ」とはティー、つまりお茶の事。
「ポチ」とは、ポットの事です。
１回分のお茶を小さなポットに入れ、熱いお湯を注ぎ
苦ーく出したお茶を、写真のポットの横に有る
小さなカップに氷り砂糖を入れ、そこにお茶を注ぎます。
氷砂糖はかき混ぜずに、そのまま、にが甘いお茶で飲むんです。
さて、このお茶。
実は植物の栄養としてもすごいらしい。
大鍋で、お茶を煮て、一晩置き
木々の根っこのあたりにかけます。
葉っぱが青々として来るそうです。
犬飯用の大鍋で、お茶を煮て、今朝はこれを庭にまきました。
どんな青々とした葉っぱに成るかな？
ちなみに、出がらしのお茶の葉っぱを
ポットや庭の木々の根のあたりにまいても良いそうです。
我が家では、これを実践しています。
でも、日本のお茶でも出来るのかな？
これは、不明。
どなたか試してみて下さいな。
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