甲府で買ってきた『和くるみ』。『鬼くるみ』と呼ばれるぐらい殻が硬いらしい... 早...

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甲府で買ってきた『和くるみ』。 『鬼くるみ』と呼ばれるぐらい殻が硬いらしい... 早速Amazonさんでポチり、『和くるみ割り器』をゲット。 約500gの和くるみを、ばっちんばっちん割りまくり。 殻が硬いし、滑るし、割りにくいことこの上ない;; おまけに手に力が入るので、くるみが暴れたときに反動でぶつけたり... けっこう体力がいる作業でした。 さらにさらに、殻と身の間に隙間が無い！ 一緒に買った『くるみほじりん』でほじほじ、やっと食べられる状態になったのは、約120g 500gあったくるみが120gに... 『和くるみ』は焼いたりせずに、生のまま食べるのが良いそうです。 ほじくり出してくずくずになっちゃった身は、『くるみ和え』に、大きい欠片は、マフィンにしようかな～♪ #和くるみ #くるみ #胡桃 #クルミ #和風クルミ #甲府 #昇仙峡 #和くるみ割り器 #ほじるん #wakurumi #walnuts #kofu #japanesewalnuts #shosenkyo #wakurumicutter #hojirun

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