というわけで、ちらし寿司を作りました。
いつも雑穀ご飯なのですが、ちらし寿司のときは黒米ご飯。
ご飯の色がピンクになっているのは、黒米の色素が、寿司酢の作用で赤く安定しているから。
寿司酢 使用前⇒使用後
こーんな風に色が変わります。
理科の実験みたいでしょ
具材を混ぜて、卵を載せて、出来上がり～♪
桃の花も咲いたし
いただきもののアートフラワーも、ひな祭りにぴったり♪
デザートに桜餅をいただいて、おひな祭りをお祝いしました♪
雛人形、飾った？
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