パン講師の研修会でした～

パン講師の研修会でした～

ホームメイドクッキングパンコースのベーシック講座、全部で21レッスンのパンを、生徒さんに教える前に、惣ざらえする研修会の後半でした。

クロワッサンや編みパンなどもあるので、けっこう難しいのですが、そこは講師歴10年以上、パン講師技能検定１級取得者のワタクシ、サクサクッと作っちゃったでありますよ(笑)

年に一度の惣ざらえ。
私が習っていた頃と比べると、メニューや製法が少しずつ変化し、現在に至っています。

来年はどのメニューが変わるでしょうか。
パンにも流行がありますからね。
何が来るか楽しみです(^-^)

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