赤ワイン酵母パン♪

赤ワイン酵母パン♪

赤ワインを醸して作りました。
前に作ったときは２週間かかりましたが、今回は２０日ほどかかりました。

発酵力もそこそこ強く、赤ワインの風味もほどよく残っています。

ちょっとベタつくのはライ麦粉を入れすぎたせいかも。

ワイン、ナッツ、ベリーを仕込んだゼイタクなパンでございます。

大事に食べなきゃね(o＾・＾o)