ゴボウカンパーニュ＆ゴボウのプチパン

東京から帰って来て、すぐにパン教室です。

えりりんさん と、お嬢ちゃんのなふかちゃんが参加してくれました。

今回は天然酵母パン、ゴボウカンパーニュとゴボウのプチパンです。

　　　　　

黒すりゴマをたっぷり入れた生地に、キンピラゴボウを包んで焼いたカンパーニュ。

切り口からキンピラゴボウがのぞいています

パン生地を発酵している間に、キンピラも作っちゃいます

同じ生地を細くカットしてねじり、キンピラとチーズをトッピングして焼いたプチパン。

焼きたてパンに、トリゴボウ団子のスープと、サラダを添えて、みんなで晩ご飯兼試食です

どれも美味しかった

えりりんさん、なふかちゃん、お疲れ様でした。

また来月、お待ちしています