春は“解毒”

昔からのことわざで

「春は苦味、夏は酸味、

秋は辛味で冬は油」といいます。

春は冬の間に溜まった

老廃物や油を苦味のある

山菜や野菜で排毒するのです。

春の七草から始まり、

ふき、タケノコ、木の新芽

セリ、蕨、菜の花、タラの芽など・・・・

日本の風土と季節に

あった日本人の智慧ですね。

健康・美に限らず、何よりおいしい！！

ダイエットにも最適な季節、

春だけの恵みを食して

健康・美で「百歳美人」