漢方キッチン,薬膳料理
かんたん・おいしい薬膳レシピ
価格： 1,470円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
大好きです。
まず見てよし作ってよしです。
ナツメなど薬膳モノの使い方はさすが中国人、日本人薬膳モノのレシピより断然イイです！
写真もすごくキレイだし、丁寧な説明（料理も食材、薬膳についても）がいっぱい、
おいしそうなものだらけだし、実際すごく簡単で、なのになぜか（？）おいしい、
いろいろつくりました。
また、冷えるときは？むくむときは？と症状別に探せていいです。
それから生薬など特殊なものが使われているけれど、なくてもおいしくできると書かれているし、（食材も別のものに置き換えられるし。）実際問題ないと
．．．さらに詳しい情報はコチラ
これは効く病名別漢方薬膳料理
価格： 1,260円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
レシピ100選京都書院アーツコレクション出版社：京都書院／宮帯出版社サイズ：文庫ページ数：437p発行年月：1997年01月【内容情報】（「BOOK」データベースより）中国で古くからつくり継がれてきた「薬膳料理」のレシピ100種を厳選し紹介。「漢方」の言葉どおり材料として漢方薬を取り入れ、健康維持に有用な料理を実際につくれるよう、材料は分量まで明記した。漢方（中医中薬学）の考えに基づき、料理の薬効を説明し、またどのような病気に効くかも掲載している。【目次】（「BOOK」データベースより）慢性病／心身症／頭／目／口／胸／胃腸／肛門／泌尿器／腰／手足／皮膚／髪／婦人病この商品の関連ジャンルです。
薬膳料理店長苦労の結晶！こだわりの「野草十八種 宝寿茶」200g
価格： 1,995円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
製造 発売元 株式会社宝寿園 区 分 日本製：お茶（食品） 広告文責 福原薬局 0724-22-0361
栄養豊富な大粒のクコの実は薬膳料理に大人気です。クコの実(無添加)【600g×4】
価格： 10,000円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
クコの実について 品 名 クコの実 原産国 中国 原材料 クコの実100％【無添加】 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ≪クコ（枸杞）≫・・・はナス科の落葉小低木で、1cm位の鮮やかな赤い実をつけます。実には独特の甘みがあり、この実を乾燥させたものが世界中のご家庭や料理店で巾広く利用されてております。そのままつまんでよし、水で戻してサラダや麺類にトッピング、又、スープや煮物などの薬膳風のお料理にご利用下さい。その他、焼酎に漬け込むクコ酒などをお楽しみ下さい。冷蔵庫で長期保存可能です。
栄養豊富な大粒のクコの実は薬膳料理に大人気です。クコの実(無添加)【600g×2】
価格： 5,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
クコの実について 品 名 クコの実 原産国 中国 原材料 クコの実100％【無添加】 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ≪クコ（枸杞）≫・・・はナス科の落葉小低木で、1cm位の鮮やかな赤い実をつけます。実には独特の甘みがあり、この実を乾燥させたものが世界中のご家庭や料理店で巾広く利用されてております。そのままつまんでよし、水で戻してサラダや麺類にトッピング、又、スープや煮物などの薬膳風のお料理にご利用下さい。その他、焼酎に漬け込むクコ酒などをお楽しみ下さい。冷蔵庫で長期保存可能です。
薬膳料理に使われる長寿食黒米(300g) マクロビオティック 株式会社シンドフジ 【消費税相当額サービス】
価格： 791円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お米の先祖である赤米は、豊かな栄養素と荒れ地でも育つほどの強い生命力が特長です。白米や玄米に1割程度混ぜてお召し上がりください。モチモチした食感も楽しい、美しい紫色のご飯が炊き上がります。商品カテゴリ自然食品 > 米・玄米・雑穀 > 雑穀商品番号S10310内容量300g 中広行（なか ひろゆき）KII認定マクロビオティックカウンセラー1960年大阪生まれ。15歳で日本料理の調理師になり、21歳の時渡米。マクロビオティックと運命的に出会う。神戸震災の年に、大きな意識改革の時代が来ると確信し、その準備に必要なマクロビオティックの哲学を日本で伝え始める。2000年からは、K
健康酒造・参鶏湯（サンゲタン）やスープ、薬膳料理に！国内産高麗人参（白参）〔約50g〕/栃本天海堂
価格： 6,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
国内産高麗人参（白参）容量約50g※天然の物ですので、実際にお届けする商品の内容量は『50gプラスα（1?2g）』となります。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。販売元株式会社栃本天海堂 06（6312）8425広告文責株式会社泰心堂 044（811）1871その他日本製・健康食品●漢方薬（医薬品）の原料メーカーが素材を厳選！ 希少性の高い、国内産4?5年根を揃えました。●ご家庭で簡単に健康酒造りを楽しみませんか？●参鶏湯（サンゲタン）やスープ、ご家庭で楽しむ薬膳料理に！
薬膳料理店長苦労の結晶！こだわりの「野草十八種 宝寿茶」200g
価格： 1,995円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 宝寿茶200g 価格 1,995円 原材料名 ドクダミ・ハトムギ・ハマ茶・プーアル茶・甘草・熊笹・びわ葉・ヨモギ・ハブ茶・クコ葉・陳皮・柿葉・シソ・オオバコ・グアバ・アマチャヅル・スギナ・紅花 製造・ 発売元 株式会社宝寿園 区 分 日本製：お茶（食品） 保存方法 高温・多湿を避け、封を密封して保管してください 広告文責 福原薬局 072-422-0361 お召し上がり方 普通のお茶のように、急須に入れてお飲みください。 濃い目がお好きな方は、沸騰したお湯をいったん火を止めて茶葉を入れ、ひと煮立ちしたら温かいお茶としてどうぞ。 また、冷やして冷茶としても美味しくい
漢方の聖地、中国の宮廷で薬膳料理専用の塩として歴代皇帝に珍重されていた塩！数ある塩の中でなぜ皇帝塩だけが珍重されていたのか？無添加自然海水塩(皇帝塩300g)
価格： 630円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
品 名 自然海水塩 内 容 量 300g 原料名 食塩（自然海水塩） 原産国 中国 保存方法 湿気の少ない場所に保管下さい。固結防止剤不使用のため固まる場合がありますが手でほぐせば問題ありません 商品説明 漢方の聖地、中国の宮廷で薬膳料理専用の塩として歴代皇帝に珍重されていた塩！ この商品は日本の最高権威である日本食品分析センターに依頼し、検査を実施して汚染がないことを確認した上で輸入した塩です。当社は国産・外国産に限らず、科学的な分析によって汚染されていないことを確認したものしか販売しておりません。当社は創業時より（平成6年）より検査・分析を実施し、汚染が確認された時点で塩事業から撤退
大海のミネラルをたっぷり吸収した、極上めかぶ！【送料無料】 めかぶ スープ 薬膳料理(48種 2.5g×18食) 日本イルムス 【同梱不可】
価格： 3,675円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
このスープに使用されている薬膳葉実高麗人参、ウコン、生姜、モロヘイヤ、柚子、百味胡椒、黒胡椒、白胡椒、マジョラム、カルダモン、ナツメグ、月桂樹、桜葉、フェンネル、コリアンダー、パセリ、ギムネマシルベスタ、ガーリック、たちじゃこう草、デイルシード、スターアニス、韓国唐辛子、赤唐辛子、青唐辛子、洋辛子、薄荷、花薄荷、立木薄荷、肉桂、クミン、バジル、セロリ葉、クローブ、メース、蜜柑皮、赤紫蘇、サルビア、西洋山葵、山椒、玉葱、山芋、紫芋、銀杏葉、どくだみ、杜仲茶(葉)ケール、スギナ、蓬「めかぶ」の威力・食物繊維でお腹スッキリ！・体のドロドロをサラサラに！・気になる体臭が不思議と…！「めかぶ」とは？めか
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実300g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】
価格： 1,638円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 300g 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実1000g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】
価格： 4,620円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 1kg 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実500g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】
価格： 2,593円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 500g 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
薬膳の基本
価格： 2,940円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
薬膳料理とともに薬膳自体の解説もきちんと載っていて
とても面白いです。料理はまだ作っていませんので
なんとも言えませんが、写真も大きくてきれいだし、
料理自体も意外と日常生活で食べ飽きずに食べられそうな
おいしそうなものばかり載っています。
肉野菜のバランスもよくて薬膳でなくともおいしそうで
作ってみたくなります。
．．．さらに詳しい情報はコチラ
旬を楽しむ81の簡単レシピ ふだん着の薬膳
価格： 1,365円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
昨今は健康ブーム･･･雑穀や薬膳など、食生活が見直されつつある日本。
本書は、朝日新聞の夕刊に掲載された薬膳レシピを一同に集めたものです。
薬膳と聞くと、敬遠してしまいがちですが、このレシピは本当に美味しいです。
しかも、難しいことは一切無く、冷蔵庫にあるものでササッと作れるレシピばかりなのでとってもありがたい。
記事も集めていますが、保存が結構大変なので、本なら永遠に残るところがGOOD！！
ぜひ、手にとってみてください。
思わず、一品作ってしまいたくなりますよ。
．．．さらに詳しい情報はコチラ
キレイ&元気のための「漢方」+「薬膳レシピ」
価格： 1,449円 レビュー評価：4.5 レビュー数：13
薬膳の入門的知識＆レシピが欲しくて購入したのですが･･･。
下手な知識があるとあまりにはしょった説明に違和感を感じるし、まったくの入門者だと
ちょっとわかりにくいかも。
書いてある通りに信じる（○○は冷えに効く食べ物なんだ、へぇ?。的に理由も聞かずに
信じられる人）にはいいかもしれないけど、ちょっと「知識を勉強したい」人には
物足りないかも。
また料理上手な人にはレシピを見ただけでイメージできるのかもしれないけど
元々薬膳の素材なんて日常に使うものでもないし、さらにそれがイラストで表現されて
いる
．．．さらに詳しい情報はコチラ
お部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64
価格： 1,365円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
薬膳料理は、材料をそろえたり、初めての素材を下ごしらえしたり、
やっぱりちょっと大変そう・・・
だから、入り口を「薬膳スイーツ＆ドリンク」に変えてみました。
この本だとスーパーにあるもので十分なので、薬膳のエッセンス
いっぱいのスイーツ＆ドリンクが楽しめて、身近に感じられるように
なりました。
例えば、緑茶と牛乳で「ミルク茶」、青じそと梅干しで「しそ梅干し
茶」、黒ゴマと白玉粉で「黒ゴマ汁粉」などなど、
今すぐ作れるものがたくさん紹介されているので、
『薬膳』といって気負わなくていいのが、嬉しい。
私のような薬膳初心者が思い浮かべる
．．．さらに詳しい情報はコチラ
薬膳だから。かんたん! おいしい! からだにいい!
価格： 1,470円 レビュー評価：4.5 レビュー数：3
身体に良い＝あまり美味しくない、というイメージがあったのですが、試みにこの本に掲載されているレシピを試したところ、どれもとても美味でした。特に、イサキの白ワイン蒸しは最高でした。美味しくて、身体にも良いレシピ集です。
それから、食材そのものが身体を冷やすものか、暖めるものかがわかるようになっていて、普段の料理をつくる際にも参考になりました。
．．．さらに詳しい情報はコチラ
薬膳素材辞典―健康に役立つ食薬の知識
価格： 4,200円 レビュー評価：4.0 レビュー数：2
こういう辞典がほしかった!!!
薬膳師の皆様には自信を持ってお勧めします。
これ一冊を台所、もしくは仕事場に置いておく事でどれだけ仕事がはかどるか！
何より、
参考書、専門書にしてはお値段が安い。
全編日本語
食材生薬組合わせ例が一品一品にあるので
レシピ作成の例題になって「これはイイわ?、助かるわ?」
著者も安心の経歴。
項目の分類のわかりやすさ。
ただ、
食材、生薬名全て漢字記載です。
索引があるのでその点は問題ありま
．．．さらに詳しい情報はコチラ
いつもの野菜で薬膳する! (講談社のお料理BOOK)
価格： 1,575円 レビュー評価：4.5 レビュー数：2
この本は、いつもの野菜で出来る薬膳料理をたくさん紹介してくれる。
材料が身近にあるものばかりなので作ってみようという気になる。
しかも面白いのは、旬に関わりなく季節の移ろいに合う料理法を紹介していること。
一年中たいていの野菜が出回る現在、体に良いとは分かっていても、
旬の野菜をいつも安く買えるわけではないという現実にマッチしているのが嬉しい。
減点したのはレイアウトの悪さ。
本文と著者の体験を元にしたコラム的な文章が混在していたり、
写真を見ていいと思った料理のレシピがどこにあるのか迷ったり…
．．．さらに詳しい情報はコチラ
薬膳料理
『薬膳』より : 薬膳（やくぜん）とは中国を起源とする料理による健康法。
生薬の原料や材料として用いられる海松子、金針菜、枸杞、紅花、山査子、銀、大棗、蜂花粉、百合、竜眼肉等を用いた料理のみならず自然界にあるもの全てを食物と考え、日本語の造語である医食同源のもとに個々人ごとに異なる体質や臓器に適した食物をどのように摂ることが効果的かを予防医学の見地に立つ中国医学による帰経（きけい）効果がある料理。
薬膳に用いられることの多い食品のうち代表的なものを列記する。
海松子（かいしょうし）: 松の実
金針菜（きんしんさい）： ユリ科のホンカンゾウの花のつぼみ
銀耳（ぎんじ）: 白木耳（しろきくらげ）
ウィキペディア(Wikipedia)フリー百科事典
かんたん・おいしい薬膳レシピ価格： 1,470円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
大好きです。
まず見てよし作ってよしです。
ナツメなど薬膳モノの使い方はさすが中国人、日本人薬膳モノのレシピより断然イイです！
写真もすごくキレイだし、丁寧な説明（料理も食材、薬膳についても）がいっぱい、
おいしそうなものだらけだし、実際すごく簡単で、なのになぜか（？）おいしい、
いろいろつくりました。
また、冷えるときは？むくむときは？と症状別に探せていいです。
それから生薬など特殊なものが使われているけれど、なくてもおいしくできると書かれているし、（食材も別のものに置き換えられるし。）実際問題ないと
．．．さらに詳しい情報はコチラ
これは効く病名別漢方薬膳料理価格： 1,260円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
レシピ100選京都書院アーツコレクション出版社：京都書院／宮帯出版社サイズ：文庫ページ数：437p発行年月：1997年01月【内容情報】（「BOOK」データベースより）中国で古くからつくり継がれてきた「薬膳料理」のレシピ100種を厳選し紹介。「漢方」の言葉どおり材料として漢方薬を取り入れ、健康維持に有用な料理を実際につくれるよう、材料は分量まで明記した。漢方（中医中薬学）の考えに基づき、料理の薬効を説明し、またどのような病気に効くかも掲載している。【目次】（「BOOK」データベースより）慢性病／心身症／頭／目／口／胸／胃腸／肛門／泌尿器／腰／手足／皮膚／髪／婦人病この商品の関連ジャンルです。
薬膳料理店長苦労の結晶！こだわりの「野草十八種 宝寿茶」200g価格： 1,995円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
製造 発売元 株式会社宝寿園 区 分 日本製：お茶（食品） 広告文責 福原薬局 0724-22-0361
栄養豊富な大粒のクコの実は薬膳料理に大人気です。クコの実(無添加)【600g×4】価格： 10,000円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
クコの実について 品 名 クコの実 原産国 中国 原材料 クコの実100％【無添加】 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ≪クコ（枸杞）≫・・・はナス科の落葉小低木で、1cm位の鮮やかな赤い実をつけます。実には独特の甘みがあり、この実を乾燥させたものが世界中のご家庭や料理店で巾広く利用されてております。そのままつまんでよし、水で戻してサラダや麺類にトッピング、又、スープや煮物などの薬膳風のお料理にご利用下さい。その他、焼酎に漬け込むクコ酒などをお楽しみ下さい。冷蔵庫で長期保存可能です。
栄養豊富な大粒のクコの実は薬膳料理に大人気です。クコの実(無添加)【600g×2】価格： 5,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
クコの実について 品 名 クコの実 原産国 中国 原材料 クコの実100％【無添加】 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ≪クコ（枸杞）≫・・・はナス科の落葉小低木で、1cm位の鮮やかな赤い実をつけます。実には独特の甘みがあり、この実を乾燥させたものが世界中のご家庭や料理店で巾広く利用されてております。そのままつまんでよし、水で戻してサラダや麺類にトッピング、又、スープや煮物などの薬膳風のお料理にご利用下さい。その他、焼酎に漬け込むクコ酒などをお楽しみ下さい。冷蔵庫で長期保存可能です。
薬膳料理に使われる長寿食黒米(300g) マクロビオティック 株式会社シンドフジ 【消費税相当額サービス】価格： 791円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お米の先祖である赤米は、豊かな栄養素と荒れ地でも育つほどの強い生命力が特長です。白米や玄米に1割程度混ぜてお召し上がりください。モチモチした食感も楽しい、美しい紫色のご飯が炊き上がります。商品カテゴリ自然食品 > 米・玄米・雑穀 > 雑穀商品番号S10310内容量300g 中広行（なか ひろゆき）KII認定マクロビオティックカウンセラー1960年大阪生まれ。15歳で日本料理の調理師になり、21歳の時渡米。マクロビオティックと運命的に出会う。神戸震災の年に、大きな意識改革の時代が来ると確信し、その準備に必要なマクロビオティックの哲学を日本で伝え始める。2000年からは、K
健康酒造・参鶏湯（サンゲタン）やスープ、薬膳料理に！国内産高麗人参（白参）〔約50g〕/栃本天海堂価格： 6,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
国内産高麗人参（白参）容量約50g※天然の物ですので、実際にお届けする商品の内容量は『50gプラスα（1?2g）』となります。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。販売元株式会社栃本天海堂 06（6312）8425広告文責株式会社泰心堂 044（811）1871その他日本製・健康食品●漢方薬（医薬品）の原料メーカーが素材を厳選！ 希少性の高い、国内産4?5年根を揃えました。●ご家庭で簡単に健康酒造りを楽しみませんか？●参鶏湯（サンゲタン）やスープ、ご家庭で楽しむ薬膳料理に！
薬膳料理店長苦労の結晶！こだわりの「野草十八種 宝寿茶」200g価格： 1,995円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 宝寿茶200g 価格 1,995円 原材料名 ドクダミ・ハトムギ・ハマ茶・プーアル茶・甘草・熊笹・びわ葉・ヨモギ・ハブ茶・クコ葉・陳皮・柿葉・シソ・オオバコ・グアバ・アマチャヅル・スギナ・紅花 製造・ 発売元 株式会社宝寿園 区 分 日本製：お茶（食品） 保存方法 高温・多湿を避け、封を密封して保管してください 広告文責 福原薬局 072-422-0361 お召し上がり方 普通のお茶のように、急須に入れてお飲みください。 濃い目がお好きな方は、沸騰したお湯をいったん火を止めて茶葉を入れ、ひと煮立ちしたら温かいお茶としてどうぞ。 また、冷やして冷茶としても美味しくい
漢方の聖地、中国の宮廷で薬膳料理専用の塩として歴代皇帝に珍重されていた塩！数ある塩の中でなぜ皇帝塩だけが珍重されていたのか？無添加自然海水塩(皇帝塩300g)価格： 630円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
品 名 自然海水塩 内 容 量 300g 原料名 食塩（自然海水塩） 原産国 中国 保存方法 湿気の少ない場所に保管下さい。固結防止剤不使用のため固まる場合がありますが手でほぐせば問題ありません 商品説明 漢方の聖地、中国の宮廷で薬膳料理専用の塩として歴代皇帝に珍重されていた塩！ この商品は日本の最高権威である日本食品分析センターに依頼し、検査を実施して汚染がないことを確認した上で輸入した塩です。当社は国産・外国産に限らず、科学的な分析によって汚染されていないことを確認したものしか販売しておりません。当社は創業時より（平成6年）より検査・分析を実施し、汚染が確認された時点で塩事業から撤退
大海のミネラルをたっぷり吸収した、極上めかぶ！【送料無料】 めかぶ スープ 薬膳料理(48種 2.5g×18食) 日本イルムス 【同梱不可】価格： 3,675円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
このスープに使用されている薬膳葉実高麗人参、ウコン、生姜、モロヘイヤ、柚子、百味胡椒、黒胡椒、白胡椒、マジョラム、カルダモン、ナツメグ、月桂樹、桜葉、フェンネル、コリアンダー、パセリ、ギムネマシルベスタ、ガーリック、たちじゃこう草、デイルシード、スターアニス、韓国唐辛子、赤唐辛子、青唐辛子、洋辛子、薄荷、花薄荷、立木薄荷、肉桂、クミン、バジル、セロリ葉、クローブ、メース、蜜柑皮、赤紫蘇、サルビア、西洋山葵、山椒、玉葱、山芋、紫芋、銀杏葉、どくだみ、杜仲茶(葉)ケール、スギナ、蓬「めかぶ」の威力・食物繊維でお腹スッキリ！・体のドロドロをサラサラに！・気になる体臭が不思議と…！「めかぶ」とは？めか
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実300g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】価格： 1,638円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 300g 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実1000g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】価格： 4,620円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 1kg 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
そのまま食べても美味しく、お料理の素材にも最適！無添加 松の実500g！柔らかでふっくらとした食感、優しい甘みと独特の風味。薬膳料理、伊・中・韓料理にも！【厳選プレミアム ナッツ】価格： 2,593円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量 500g 原産国 中国 原材料 松の実 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 上記保存方法で90日
薬膳の基本価格： 2,940円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
薬膳料理とともに薬膳自体の解説もきちんと載っていて
とても面白いです。料理はまだ作っていませんので
なんとも言えませんが、写真も大きくてきれいだし、
料理自体も意外と日常生活で食べ飽きずに食べられそうな
おいしそうなものばかり載っています。
肉野菜のバランスもよくて薬膳でなくともおいしそうで
作ってみたくなります。
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旬を楽しむ81の簡単レシピ ふだん着の薬膳価格： 1,365円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
昨今は健康ブーム･･･雑穀や薬膳など、食生活が見直されつつある日本。
本書は、朝日新聞の夕刊に掲載された薬膳レシピを一同に集めたものです。
薬膳と聞くと、敬遠してしまいがちですが、このレシピは本当に美味しいです。
しかも、難しいことは一切無く、冷蔵庫にあるものでササッと作れるレシピばかりなのでとってもありがたい。
記事も集めていますが、保存が結構大変なので、本なら永遠に残るところがGOOD！！
ぜひ、手にとってみてください。
思わず、一品作ってしまいたくなりますよ。
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キレイ&元気のための「漢方」+「薬膳レシピ」価格： 1,449円 レビュー評価：4.5 レビュー数：13
薬膳の入門的知識＆レシピが欲しくて購入したのですが･･･。
下手な知識があるとあまりにはしょった説明に違和感を感じるし、まったくの入門者だと
ちょっとわかりにくいかも。
書いてある通りに信じる（○○は冷えに効く食べ物なんだ、へぇ?。的に理由も聞かずに
信じられる人）にはいいかもしれないけど、ちょっと「知識を勉強したい」人には
物足りないかも。
また料理上手な人にはレシピを見ただけでイメージできるのかもしれないけど
元々薬膳の素材なんて日常に使うものでもないし、さらにそれがイラストで表現されて
いる
．．．さらに詳しい情報はコチラ
お部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64価格： 1,365円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
薬膳料理は、材料をそろえたり、初めての素材を下ごしらえしたり、
やっぱりちょっと大変そう・・・
だから、入り口を「薬膳スイーツ＆ドリンク」に変えてみました。
この本だとスーパーにあるもので十分なので、薬膳のエッセンス
いっぱいのスイーツ＆ドリンクが楽しめて、身近に感じられるように
なりました。
例えば、緑茶と牛乳で「ミルク茶」、青じそと梅干しで「しそ梅干し
茶」、黒ゴマと白玉粉で「黒ゴマ汁粉」などなど、
今すぐ作れるものがたくさん紹介されているので、
『薬膳』といって気負わなくていいのが、嬉しい。
私のような薬膳初心者が思い浮かべる
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薬膳だから。かんたん! おいしい! からだにいい!価格： 1,470円 レビュー評価：4.5 レビュー数：3
身体に良い＝あまり美味しくない、というイメージがあったのですが、試みにこの本に掲載されているレシピを試したところ、どれもとても美味でした。特に、イサキの白ワイン蒸しは最高でした。美味しくて、身体にも良いレシピ集です。
それから、食材そのものが身体を冷やすものか、暖めるものかがわかるようになっていて、普段の料理をつくる際にも参考になりました。
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薬膳素材辞典―健康に役立つ食薬の知識価格： 4,200円 レビュー評価：4.0 レビュー数：2
こういう辞典がほしかった!!!
薬膳師の皆様には自信を持ってお勧めします。
これ一冊を台所、もしくは仕事場に置いておく事でどれだけ仕事がはかどるか！
何より、
参考書、専門書にしてはお値段が安い。
全編日本語
食材生薬組合わせ例が一品一品にあるので
レシピ作成の例題になって「これはイイわ?、助かるわ?」
著者も安心の経歴。
項目の分類のわかりやすさ。
ただ、
食材、生薬名全て漢字記載です。
索引があるのでその点は問題ありま
．．．さらに詳しい情報はコチラ
いつもの野菜で薬膳する! (講談社のお料理BOOK)価格： 1,575円 レビュー評価：4.5 レビュー数：2
この本は、いつもの野菜で出来る薬膳料理をたくさん紹介してくれる。
材料が身近にあるものばかりなので作ってみようという気になる。
しかも面白いのは、旬に関わりなく季節の移ろいに合う料理法を紹介していること。
一年中たいていの野菜が出回る現在、体に良いとは分かっていても、
旬の野菜をいつも安く買えるわけではないという現実にマッチしているのが嬉しい。
減点したのはレイアウトの悪さ。
本文と著者の体験を元にしたコラム的な文章が混在していたり、
写真を見ていいと思った料理のレシピがどこにあるのか迷ったり…
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