こんにちは！
１万人のキレイになりたい女性の
人生をメイクで変えた２０年の講師歴と
３６５日中、３６０日はデパートか
ドラッグストアのコスメカウンターに通い
今まで買ったコスメ１万個という
日本一の化粧品コレクター
メイクアップ博士の福井美余です。
子供の頃、スーパーに行くと
ドレッシング売り場に足を運ぶのが何よりの楽しみでした。
田舎の農家でおばあちゃんに育てられていたので
野菜といえば漬物にするか、煮物に炒め物。
生野菜を食べるという習慣がそもそも無く・・・。
でも、いつの頃からかおばあちゃんも
サラダを作ってくれるようになって
「ドレッシング」という横文字をはじめて見たときは
なんてオシャレな食べ物なんやー！！
と、心がトキめいたものです。
はじめて食べたドレッシングは
確かキューピーのフレンチドレッシングだったような。
ちょっとまったりしたクリーミーさに
爽やかな酸味がして、小学生の小さなハートは、
その今どきっぽい味に、自分が上手く背伸びができいてるような
大人になった気分になりました。
そこから思春期になると、日本は一大ヘルシーブームに入り、
店頭にはノンオイルドレッシングなるものが並びはじめました。
太った体型がコンプレックスだったわたしにとって
ノンオイルドレッシングは、太らない神様のような存在。
とにかくノンオイルなら、こんなわたしでもデブか
ら脱却できるんじゃないかと、希望を抱いて買い溜めまでしていたくらいです（笑）
昨日のライブ配信でたまたま、わたしが作っている
サラダの話になって。
サラダ話で視聴者さんと盛り上がったんですけれど( ＾∀＾)最近、マイブームのドレッシングがコチラ
↓↓
和歌山の紀州みかん酢となたね油と塩を
適当に（本当に適当に笑）野菜と混ぜるだけ。
これが手早く簡単なのに超絶に美味しいんですね。
そのままでも美味しいし、黒胡椒をかけたりしても
お酒にピッタリ合う味になったり。
たくさん作って作り置きしておいたら
浅漬けっぽい感じになって、どんどん味がしみて
美味しさも増してきたり。
みかん酢が、ツーンとくるお酢の強い酸味がなくて
柔らか〜な、優しい酸味なんですね。
それが、とても上品で食べやすくて。
前にタコの酢の物もみかん酢で作ったら
とても美味しかったので、いろんな料理に使えそう。
この組み合わせを覚えてから
すっかりドレッシングを買わなくなりました。
４０代になってくると、健康にも気遣うようになってきて、なるべく安心安全な材料で手作りしたくなってきたのもあります。
みかん酢は和歌山の方から
お土産にいただいたものなんですけれど
楽天で買えますよーって
視聴者さんが教えてくれました。
↓↓
同じく楽天に、大きなサイズだけれど
国産なたね油を発見！！
↓↓
今度は大きいサイズにしてみようかなー。
時短で簡単で美味しいし
どんな野菜でも（生で食べてOKのものなら）
とても美味しサラダができるのでおすすめですよー。
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