森の中のディナー

グランピングが体験できる

ホテルに行ったので

ディナーは燻製作りからスタートしました。

こんにちは！

福井美余です。

夫と2人で燻製作りを体験。

ソーセージやナッツを燻製にしましたよ。

意外と簡単にできるんですね！！

自分たちでできる方法も

教えてもらったので

来年からのバーベキューで

燻製もメニューに加えようかな。

白州というウィスキーの

樽を使ったチップで燻製を作りました。

ほんのりウィスキーの薫りがして

とても美味しかったです。

お酒好きにはたまりませんっ。

いよいよディナーがスタート。

シェフに教えて頂きながら

ダッチオーブンやストウブで料理。

雉（キジ）のスープ

↓↓

うまれてはじめて雉を食べました。

日本では平安時代から食べていて

鶏肉よりも食べ始めたのが早いんですって。

雉を食べるのって時代劇で

しかみたことがなかったなぁ。

フジテレビの大奥ってドラマ覚えます？

あのドラマの中で

春日局になる前の松下由樹が

雉を料理しようとする

シーンがあるんですよね。

それはさておき

地元山梨県のワインを堪能できました。

日本酒も出してくださって

笑顔で料理をする夫

ハナビラタケっていう真っ白なキノコと

鮑の煮貝という山梨県の名産品。

お皿にソースを盛りつける方法も

教えてもらってチャレンジ。

今度はデザート作りをする夫。

デザートまで作れて楽しかったです。

※ほぼ夫がやってくれました（笑）

部屋のテラスにも炎がついていました。

炎の先に見える夜の湖も幻想的でしたよ。

仕事とSNSからちょこっと

離れる日も必要かなとおもって

やってきた一泊の旅。

なのにもかかわらず

無意識でブログをアップしてしまいます。

ブログ書くのが好きだなー。

書いてると楽しいです。

コメントを頂けると

もっと嬉しくて励みになりますー。

ご遠慮なくコメントくださいね❤︎

まわりのいろんな方のおかげで

お誕生日の旅も無事に行けました。

ありがたいです。

夫とも、こうして笑顔で

旅行を楽しめて幸せです。

2人とも自営業なので

それはもう笑う余裕のない

出来事もワンサカありましたけども…。

お金の危機やら別れの危機やら

いろいろな危機を経て

「夫婦」という仲を少しずつだけど

積み上げてこれました。

本当に感謝です。