☆STAUBで牛肉赤ワイン煮☆

ずーーーーっと

気になってたレシピ

明日の一品にと、

娘が夜塾のあいだに

作りました

♡もも♡さんの、

牛肉の赤ワイン煮

・・って、

ももさんは

とても本格的レシピですが、

面倒な私は、

少々（いや、かなり？）端折り、

久々登場STAUBで簡単に

赤ワインは、

一本400円ぐらいの、

やっすーーいやつ

圧力鍋ではないので、

コトコト煮込み、

デミグラスソースと、

カラメルソースで

味整えました

ちなみに、

ステーキ用の肩ロースだったので、

シチューに使う程度に切り分けて

コストコで買った牛肉も

冷凍ストックしてあったけど、

今日たまたまスーパーで

分厚い牛肉安かったから

味見した息子、

『うまーーーーい』

って感動してた

確かに、

ステーキ用の安い肉なのに、

ストウブで煮込んだら、

ホロホロ～

明日、

お弁当に入れようかしら