おはようございます
昨夜はパパが会合でいなかったので、
親子３人だけのごはん。
そして、仕事上がりからすぐの、
息子の塾前特急ごはん
仕事と塾の重なる日は、
本当に分刻みでの勝負デス！！
昨夜は、牛豚合いびき肉をつかった
肉そぼろ丼でした
合挽き肉だと、かなり脂が出るので、
炒めている途中に、
脂をペーパーでかなり吸い取ります。
もう、吸い取れないってぐらい、
吸い取ります
そこから、砂糖・醤油を同量にして
お酒・みりん少々～♪
（昨日は３５０ｇのひき肉に、砂糖醤油は大３さじずつで調節。）
からめ煮たら出来上がり
あっという間にできるのですが、
お肉だけだとバランス悪いので、
昨日はピーマンとニンジンも
甘辛く炒めて乗せました
コチラも、味付けは砂糖・醤油を同量で。
これだと、ピーマンニンジンが苦手な娘も、
結構パクパク食べちゃいます
後は、お約束のツナマヨを乗せて出来上がり♪
１５～２０分あればできるので、
忙しい日にはご飯さえ炊いておけば
どうにか間に合います
昨日も向いに座って、
一日のハナシを聞いたりしながら、
塾前ゴハン
最近、
塾に行ってる意味あるのかなぁ？
と思いつつも、
家でボーっ
と過ごすよりは、
と過ごすよりは、塾で少しでも勉強するだけいいのかな
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