「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
私がお勧めしている「糖質制限」は、血糖値を安定させることにつながります。
人間の体にとって、血糖値は高すぎても低すぎても良くありません。ですから人間の体は、血糖値の高すぎにも低すぎにも対処しようとします。
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現代日本は「飽食」なので、血糖値の問題と言えば、高すぎることがほとんどで、低すぎることが問題になることは希です。
しかし、人間の長い進化の歴史の過程においては「飢餓」状態にさらされている期間の方が圧倒的に長く、血糖値が低いことが問題になることの方が多かったのです。
ですから人間の体は、血糖値が低すぎることに対処する機能の方が発達しています。「コルチゾール」や「アドレナリン」など血糖値を上げるホルモンを人間は多数備えています。
一方、血糖値を下げる働きをするホルモンは「インシュリン」だけしかありません。
「インシュリン」だけしかないので、血糖値が上がると「インシュリン」を放出して血糖値を抑えようとします。血糖値がどんどん上昇すると、インシュリンの放出量をどんどん増やして対処しようとします。
人間は血糖値の上昇に慣れていないので、「インシュリン」が一杯放出されてしまうのです。その結果、どうなるでしょうか・・・
「インシュリン」が頑張って、血液中の糖分を脂肪として蓄える働きを活発化させてしまうのです。
これはダイエットに大敵ですね。
そして急上昇した血糖値は「インシュリン」の活躍により急降下します。結果、血糖値が安定しないため、体調を崩したり精神が落ち着かなかったりします。
繰り返しになりますが、人間は血糖値の上昇に慣れていないのです。「飢餓」に対して進化してきた人間は、糖質の摂り過ぎにうまく対処出来ないのです。
ではどう対処したらよいでしょうか。
やはり糖質を摂りすぎないようにするのが最も分かりやすい対処だと私は考えています。
ですのでこれからも「糖質制限」をお勧めしていきたいと思います。