新しい包丁を買いました。
同じものを14年使っていましたが
シャープナーで研いでも
切れ味が以前ほど戻らなくなったので
流石に買い換え時かな・・・と。
使っているのは グローバル包丁の牛刀 18㎝
牛刀 18㎝と20㎝がありますが
今まで使っていた長さの方が手になじんでいるので
使いやすいかな・・・と
今回も18㎝のものにしました
私が買ったお店
プレゼント付きでした♪
商品番号はＧ５５
新しい包丁は
やっぱり切れ味が違うっ！！
食材への刃の入り方が全く違うんですよね～
キャベツの千切りをしてビックリ！！
あれ！？今まで使ってた包丁
切れ味かなり悪くなってたんだな・・・
と実感しました
鶏肉もストレスなくスパッと切れて
買い直して良かったです
又、長いお付き合いになると思いますが
毎日よろしくね
グローバル包丁は工場に送ると
研ぎ直しもしてくれるみたいですね。
包丁の種類によって値段が変わります。
（1,100円～1,650円）
研ぎ直しには1週間～10日くらいかかるようです。
詳しくはコチラ
私は、他に使い勝手の良い
手持ちの包丁がなかったので
今回買い直しましたが
手持ちの包丁が何本かあるかたは
研ぎ直しのサービスを利用してみてもいいかも
新しいのが届いたので
今までの包丁、研ぎ直しに出してみようかな
グローバル包丁はセットで買うとお得ですよね
私も牛刀18㎝でペティナイフ・シャープナーとの
セットを探しましたが、何故かなくて・・・
20㎝ものはあるので、20㎝の方が需要があるのかな
こちらは三徳包丁のセット
次はこのシャープナーを買おう！
