ザンギバーガー

北海道で、まず目に入ってしまったのが、

「ザンギバーガー」　？？？

ザンギって？　日本語？？？

では、ザンギとはいったい？？

　「ザンギ＝鳥の唐揚げ」と言う人もいれば、

「いや、それは違う別物だ」と言う人もいるそうですが、

いずれにせよザンギは鳥の唐揚げの一種らしいです。

北海道ザンギの味は

「醤油・生姜・卵・ニンニク・酒などを

漬け込んだ鳥肉を揚げた、醤油味が強い唐揚げ」

が一般的とのこと。

北海道の釧路市が発祥地なんだって。

チャンスがあったら、食べてみたーい！