白州
日本が世界に誇るシングルモルトといえば山崎が有名ですが、この白州も外せません。。
１９９４年誕生したシングルモルトで歴史は浅い。。
しかし賞も受賞しており１８年モノが有名ですがちょい高いのでオイラは１０年モノをチョイス。。
これで充分楽しめます。。
最近わかったんですが焼酎と同じようにロックで呑むより水割りにした方がシングルモルトは旨いかも。。比率は、ウイスキーと水を１：１ぐらいにしてプラス氷を入れておく。。
氷が溶けはじめてウイスキーと水が１：２くらいになる頃がとても良いように思います。。
水も拘るとまた美味しくなるんでしょうね。。
オイラはマッカランよりこっちかな。。
寒い夜長はシングルモルトが面白い。。
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