こんばんは (´∀｀)
ＢＬＯＧの更新が ご無沙汰してしまいました。
富士山と 三保の松原が 世界遺産登録された事に免じて
許してやって下さい・・（？）
いつが梅雨だったのか
良く解らなかった今年の梅雨
ビックムーンカフェとブルーズバーでは
梅雨の時期は 梅だろう!! って事で
「梅の酵素ジュース」作りに励みました。
子作りに励んだ訳では無いですよ!! ←
樽やら 瓶やら 保存瓶やらで
何キロって梅を 何キロってお砂糖で漬け込み
毎日 手を入れて 自然の酵母で 自然発酵させて ゆっくり酵素を作り出します。
１０日位経つと
梅が発酵して いい感じになり
果汁と お砂糖の混ざった 酵素の原液が出来上がるので
それを こして 果肉と ジュースとに分けます。
何キロって 漬け込んでも
実際 酵素ジュースとして取れるのは 漬け込み量の 五分の一か 五分の二。
あまり 美しく無いビジュアルですが・・笑
この ドロッとした感じのシロップが 酵素の原液です!!
お店で お出しする様に 容器に満タンに詰めてきたのに
一晩で これだけ 飲んで頂けました (*´∀｀*)
嬉しいです。
こんな風に 酵素の原液を お水や 炭酸で割って 飲んで頂けます。
お酒を入れても もちろん 美味しいです (´∀｀)
２１日の 金曜日より
ビックムーンカフェの メニューにＵＰしました。
少し 分量など 調整しましたので
金曜日に 飲んで下さった常連様 また 飲んでみて下さい 笑
梅は 六月の時期しか 漬ける事が出来ないので
梅の酵素ジュース作りも １年で１回だけなのです。
なので あるだけの売り切りになってしまいます。
梅の爽やかな香り お楽しみ下さい (*´∀｀*)
詳しいメニューは スタッフまで どおぞぉ～♪
さてさて 本題・・
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
７月も めいっぱい
バッチリなライヴが つゆだく もりだく です!!
７月７日(日)
～Jah Rastafari 愛とラスタファリの自然児
TABOさん ＢｉｒｔｈＤａｙ ＬＩＶＥ!!～
cocoTABO
歌い初めて25年 ツアーを始めて20年
この夏七夕7月7日で この星におじゃまさせていただき55年目。
縄文時代は一万三千年!
（TABOさん FB投稿より）
２０００円
＠ブルーズバーシャイン
７月９日(火)（谷本進）
７月１０日（水）（カルーセル本杉）
～ビーグル大塚 凱旋公演～
劇団Mama-チャリカルキ
演目は「デリリオ」。その内容はいかに・・！？
今回は「ご当地ゲストショー」なるものがありまして
その ご当地のゲストにによる ミニショーもご覧頂けます。
よって 島田ビックムーンカフェでは ２Daysとなりました!!!
なーんと!! なーんと!!
その内の１日に 我らが「カルーセル本杉」が登場!!!!!
１９８０円
７月１５日(月・祝)
～この方こそ!! ２１世紀のにゅう ぢぢい～
遠藤ミチロウ
廃頽的で 赤色的で
「果てる」という言葉が とてつもなく似合う唄を奏でつつも
その真逆を 猛スピードで駆け抜けて行く 温故知新な パンク人。
彼の 枯れない生に ぜひ 聴いて 触れて 体感して!!!
２０００円
７月２８日(日)
～WEEK END PISTOLS PRESENTS～
１９時３０分～ＳＴＡＲＴ
ズーシミＮＩＧＨＴvol１
１５００円（１D＋FOOD＋D Drink付）
ＤＪによる お誕生日イベントです!!
＠ブルーズバーシャイン
濃ゆい ７月ですなぁ・・笑
どの時も 楽しみであります (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
そして まずは 日付 変わりまして
本日 ２３日は 「橋本しす」さんのライヴです (*´∀｀*)
メインのライヴご飯は・・
地元の紫蘇を使った「紫蘇ジェノベーゼソースと梅肉のパスタ」に
夏の見方!!「麦と野菜のスープ」です (´∀｀)
その他 おつまみも 色々ご用意して
みな様の お越しをお待ちしていまーす。
６月２３日(日)
～音のさざ波に揺られて～
橋本しす
優しく温かな さざ波の様なアコギの音に
６月の雨も 少しかるくなりそうな気持ちになります!!
チャージ ２０００円
オープン １９時
＠ビックムーンカフェ
ＢＭＣ＆ＢＢ やよい
１Ｆ ブルーズバーＳＨＩＮＥ（シャイン）
一押しのカクテル
オリジナルの自家製モスコミュールは
他では味わえない かなり本気のモスコミュールです。
果汁カクテルでは・・
パックのジュースは使わず
「ヒューロム」という石臼式の低速ジューサーで搾った
栄養いっぱいの搾り立て果汁で作るカクテルが楽しめちゃいます。
毎週水曜日は「ブルースナイト」!!
ブルーズバーの原点である ブルースを堪能する日。
島田のブルース王「提灯キング」が厳選する
マニアックなブルースのＣＤや レコードを聴きつつ
誰が何でもなく 自分の好きな楽器の音を出して フリーセッションしたり
酒がツマミか 音がツマミか・・
それは 遊びに来た人のみぞ知る (ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
お店の詳しい情報はコチラ https://www.facebook.com/GratefulToshi
２Ｆ ビックムーンカフェ
にゃんこ先生と愉快な仲間達で繰り広げられる
のほほぉ～んとした 女性スタッフオンリーの カジュアルな酒＆飯屋。
果汁カクテルでは・・
パックのジュースは使わず
「ヒューロム」という石臼式の低速ジューサーで搾った
栄養いっぱいの搾り立て果汁で作るカクテルが楽しめ
フードでは・・
大豆のたんぱく質で作られた「ソイミート」を使ったメニューもあり
島田の「美」を生み出すスポット。
お店の詳しい情報はコチラ https://www.facebook.com/BigMoonCafe
どちらのお店でも
地球に優しく そこに生きるモノに優しい・・を考え
てまひまかかっても なるべく 自然なモノを取り入れる様に心がけてます。
派手さや 表面の美しさは足りない事もあるけど
毎日ご来店頂いても
お客様の負担にならないモノを ご提供させて頂いています (´∀｀)
さんさんサンぽ～る の つぶやき
http://www3.ezbbs.net/03/blues_bigmoon/ ←★
某オーナー様だったり 宇宙入道だったり・・
５０歳の おいちゃんが 毎日 ポチポチ入力してる 日記？ みたいな モノ 笑
６月２３日(日)
～音のさざ波に揺られて～
橋本しす
優しく温かな さざ波の様なアコギの音に
６月の雨も 少しかるくなりそうな気持ちになります!!
２０００円
７月７日(日)
～Jah Rastafari 愛とラスタファリの自然児
TABOさん ＢｉｒｔｈＤａｙ ＬＩＶＥ!!～
cocoTABO
歌い初めて25年 ツアーを始めて20年
この夏七夕7月7日で この星におじゃまさせていただき55年目。
縄文時代は一万三千年!
（TABOさん FB投稿より）
２０００円
＠ブルーズバーシャイン
７月９日(火)（谷本進）
７月１０日（水）（カルーセル本杉）
～ビーグル大塚 凱旋公演～
劇団Mama-チャリカルキ
演目は「デリリオ」。その内容はいかに・・！？
今回は「ご当地ゲストショー」なるものがありまして
その ご当地のゲストにによる ミニショーもご覧頂けます。
よって 島田ビックムーンカフェでは ２Daysとなりました!!!
なーんと!! なーんと!!
その内の１日に 我らが「カルーセル本杉」が登場!!!!!
１９８０円
７月１５日(月・祝)
～この方こそ!! ２１世紀のにゅう ぢぢい～
遠藤ミチロウ
廃頽的で 赤色的で
「果てる」という言葉が とてつもなく似合う唄を奏でつつも
その真逆を 猛スピードで駆け抜けて行く 温故知新な パンク人。
彼の 枯れない生に ぜひ 聴いて 触れて 体感して!!!
２０００円
７月２８日(日)
～WEEK END PISTOLS PRESENTS～
１９時３０分～ＳＴＡＲＴ
ズーシミＮＩＧＨＴvol１
１５００円（１D＋FOOD＋D Drink付）
ＤＪによる お誕生日イベントです!!
＠ブルーズバーシャイン
８月４日(日)
～レラーブル１stアルバムリリースツアー～
L'erable/レラーブル - taca+鳥越啓介
３０００円＋要１ドリンク
＠ブルーズバーシャイン
８月１１日（日）
～唄い・歩き続ける宇宙の人～
南 正人
２０００円
８月３１日（土）
～優しく熱き心を持つ ＣＯＯＬでＲｏｃｋな男～
花田裕之
－－－－－円
９月２２日（日・祝前日）
～初秋のサーフミュージック CDリリースライヴ～
サイドスライド（Keison＋Kazz）
２０００円
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