知念の同級生から畑で獲れたての新鮮クレソンもらいました~!!

南城市知念の志喜屋という場所はクレソンの栽培が盛んで南城市産は人気も高いそうです(^^


photo:01


新鮮クレソンをいっぱいもらったのでワシャワシャ生で食べようとしましたが。。。
辛くて断念(笑

クレソンの辛さにちょっと気になったので調べてみたら。。
なるほど。。なるほど。。

クレソンの成分にはワサビやダイコンと同じ殺菌成分が含まれているそうです。
また食欲増進効果もあるとか!
色々と役にたつ食材だったのか。。

よっしありがと~!!
またヨロシク!(笑


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