食べ残して冷めてしまったピザ。ほとんどの人が、後で温め直して食べているのでは？
そして温め直す時、多くの人が電子レンジでチンしているのではないだろうか。
もちろん電子レンジなら、手軽に、短時間で温められる。ところが、あなたが本当のピザ好きなら、レンジでチンするのは間違いらしい。
ニューヨークのピザ専門店が勧める方法
ニューヨーク・ブルックリンのピザ好きが集まる専門店「ロベルタ（Roberta’s）」では、フライパンを使った温め直しを強くお勧めしている。
そのテクニックをシンプルに説明したチラシが下のものだ。
（1）テフロン加工のフライパンを、弱めの中火（medium-low heat）にかけ、冷めたピザを入れる。
（2）ピザの底面がカリカリした状態になるまで（約2分）、弱めの中火で温める。
（3）フライパンに水を2滴垂らし、火を弱火にする。（ピザに直接垂らさなように）
（4）すぐに蓋をして、弱火のまま1分間温める。すると、チーズがいい具合に融けてくる。
（5）出来上がり。ピザの生地はカリカリ、チーズはとろ〜り、縁のクラストはしっとりふんわり。
（6）食べる！
掲載後1日で1,600以上のコメントが
実はこのチラシ、KevlarYarmulkeというユーザーによって英語のニュース共有サイトRedditに昨日投稿されたものだが、まだ1日しか経っていないというのに、すでに1,600以上のコメントが寄せられている。
そのいくつかを紹介すると…
「レンジを使うと水分でべたべたになるのが嫌で、これまで冷たいまま食べていたけど、このやり方なら美味しく食べられるよ」（ToMockAKillingBired0）
「厚手のフライパンを使うといい。あと、蓋の大きさはフライパンにピッタリ合ったものがいい。たった2滴の水で蒸し焼きにするわけだからね」（moleratical）
「金曜の夜はいつもピザを食べるけど、夫はこの方法で温め直してます」（awkwardlife23）
「僕はこのやり方で温めて、途中でピザを裏返してる。そうするとチーズが少し茶色に焦げて、これがまた旨いんだ！」（watery planet）
「冷めても美味しいのはハムとパイナップルのハワイアンピザだけ。それ以外のピザ、特にチーズとミートがメインのものは、この方法で温めるに限る」（fielderwielder）
皆さんも時間のある時に、1度チャレンジしてみてはいかがだろうか。
そして温め直す時、多くの人が電子レンジでチンしているのではないだろうか。
もちろん電子レンジなら、手軽に、短時間で温められる。ところが、あなたが本当のピザ好きなら、レンジでチンするのは間違いらしい。
ニューヨークのピザ専門店が勧める方法
ニューヨーク・ブルックリンのピザ好きが集まる専門店「ロベルタ（Roberta’s）」では、フライパンを使った温め直しを強くお勧めしている。
そのテクニックをシンプルに説明したチラシが下のものだ。
（1）テフロン加工のフライパンを、弱めの中火（medium-low heat）にかけ、冷めたピザを入れる。
（2）ピザの底面がカリカリした状態になるまで（約2分）、弱めの中火で温める。
（3）フライパンに水を2滴垂らし、火を弱火にする。（ピザに直接垂らさなように）
（4）すぐに蓋をして、弱火のまま1分間温める。すると、チーズがいい具合に融けてくる。
（5）出来上がり。ピザの生地はカリカリ、チーズはとろ〜り、縁のクラストはしっとりふんわり。
（6）食べる！
掲載後1日で1,600以上のコメントが
実はこのチラシ、KevlarYarmulkeというユーザーによって英語のニュース共有サイトRedditに昨日投稿されたものだが、まだ1日しか経っていないというのに、すでに1,600以上のコメントが寄せられている。
そのいくつかを紹介すると…
「レンジを使うと水分でべたべたになるのが嫌で、これまで冷たいまま食べていたけど、このやり方なら美味しく食べられるよ」（ToMockAKillingBired0）
「厚手のフライパンを使うといい。あと、蓋の大きさはフライパンにピッタリ合ったものがいい。たった2滴の水で蒸し焼きにするわけだからね」（moleratical）
「金曜の夜はいつもピザを食べるけど、夫はこの方法で温め直してます」（awkwardlife23）
「僕はこのやり方で温めて、途中でピザを裏返してる。そうするとチーズが少し茶色に焦げて、これがまた旨いんだ！」（watery planet）
「冷めても美味しいのはハムとパイナップルのハワイアンピザだけ。それ以外のピザ、特にチーズとミートがメインのものは、この方法で温めるに限る」（fielderwielder）
皆さんも時間のある時に、1度チャレンジしてみてはいかがだろうか。