不快なニンニク臭を抑える食べ物・飲み物を、3つご紹介

「ニンニク料理を食べたいけど、その後のニオイが心配…」と思っている方は、これから挙げる3つの飲食物をぜひ試してみて下さい。

1．リンゴ リンゴは空気に触れ果肉が茶色になると、酸化酵素ができます。この酵素がニンニクの臭いを抑える効果をもたらしてくれます。

2．緑茶 ポリフェノールが豊富に含まれており、ニンニクの臭いを中和させる働きがあります。

3．少量のレモン汁 レモン汁のように酸性の強い飲み物（pH3.6以下）は、不快な臭いを促進させるアリナーゼ酵素を破壊する効果があります。