昨夜は、ひとり暮らしの娘を呼んで家族揃って、
ちょっと遅れたクリスマス 
＆ 忘年会 
を行いました。
恵比寿にあるマサズキッチン という
ちょっと変わった中国料理店へ行きました。
一言で言えば、洋風な中華料理を出してくれます。
たとえば、中華といえば大皿が定番ですが、
コース料理はフランス料理風に出てきます。
味付けも工夫されていて、ひとつひとつ美味しかったです 
お店の自慢料理のひとつが、フカヒレの姿揚げ！
フカヒレのステーキと命名していたかもしれません。
揚げたフカヒレにとろ～りソースがかかっています。
定番のしょうゆベースのソースと、コラーゲンソースがあって、
もちろん、美肌アップのコラーゲンソースにしました。
これで、ひとり分ですよ！
大きいでしょう 
ソースも完食しました 
あと、上海蟹の姿蒸しも食べたのですが、
こちらは、なんと身を全部取ってから出してくれるのです。
上海蟹は、小さいので身を取るのが一苦労なので、
ありがたいサービスです。
蟹味噌が上品で美味しかったです。
かなりの人気店らしく、予約しないとたぶん入れません。
変える頃には、満席になっていました。
今回は運良く個室を取れたのですが、
落ち着けてとても良かったです。
接待にも、お勧めです。
今日も、幸せをありがとう 