ブログお休みしてたのは体調悪いとかでないですょ
いたって調子いいです
心配していただいたかたごめんなさい
以前、ハーブの効能表を作るので休んでたときありましたが
今回はハーブの成分表と、食品などにも含まれるビタミンや
ミネラルとかの働きなんかをチェックしてました
ただでさえ集中力のない私が、お菓子作りやブログなんて
やりながら出来るわけがないためお休みしてました
ある程度まとまったのでブログ再開となりました
しかし、まとめただけで理解不十分
点と点をつなげて線に・・・ひとつひとつの事柄をつなぎ合わせて
かたち作らなきゃね
少しづつブログに反映させて、食生活も可能なところは
改善していきたいと思います
あと、食に関することなど疑問に感じるネガティブなことも
書いていくかもしれません
その機会がありましたらアメンバー記事にいたします
料理用ハーブの多くに共通することは
食べ物を腐敗しにくくする＝殺菌、防腐効果が高いとか
肉の臭み消し、美味しくなる～
などですが
最近もうひとつ知ったこと
香り成分に覚醒作用があるということ
精油の効能の本で見てたらかなりのものがそうだった
どれも香りが強いハーブなので
精油の覚醒作用の効能をあてはめていいと思います
オレガノ、カルダモン、キャラウェイ、クローブ、コリアンダー、
サマーセボリー、シナモン、スターアニス、セージ、タイム、
タラゴン、ディル、ナツメグ、バジル、パセリ、ペッパー、
ペパーミント、ローズマリーなど
香り成分で目覚めすっきり食欲増進
てことかな
眠い状態じゃ食欲わかないもんね
料理に好んで使うハーブを、なぜかハーブティーには
使いたくなかった私
なんでかず～っと疑問だったのですが謎が解けました
つまりは、ハーブティーにはリラックス効果を求めていたから
料理に使うハーブは敬遠してたんです
ひとつ謎が解けてスッキリです
ハーブティーを毎日飲むようになって2年くらい経ちました。
病気の改善になれば・・・と何気なく始めましたが良く続いたなぁ
ハーブティーを飲み始めてから変わったことを振り返ると
１．下痢になりにくくなった
・・・食事制限を緩和して油など制限されていたものを
利用するようになったこともあるかもしれませんが
普通便がでるように
２．痔ろうが出来なくなったぁ
・・・クローン病になってたびたび悩まされた痔ろう
お尻の穴のサイドのとこに膿がたまってきて痛いのだぁ
今はヒドイときで痔ろうが出来かけそうになっても
すぐに改善されるぅ
一番ウレシイ効果デス
３．季節の変わり目に手の皮がむけるのが改善
・・・今までは冬から春、夏から秋の季節の変わり目は
温度と湿度変化のためか手の皮がむけるのが当たり前
だったのですが、気づけば今年の秋から冬はだいじょぶだった
新たに取り入れたハーブのおかげかも
－アシュワガンダ、自家製カキの葉、イチョウ葉、ハニーブッシュ
この中では循環器系に効果的なイチョウ葉が効いたのかと思います
以前、自分でイチョウ葉を乾燥させてハーブティーにしようかな・・・と
ブログに書きましたが、自家製だとアレルギーを引き起こす成分の
ギンコール酸ていうのが多く残ってしまう可能性があるらしい
なもんで、イチョウ葉はこれからも購入することとしまっす
長く続けられたのは、効果を感じられたこともあるけど
美味しく飲めることがとっても大事ぃ
マズけりゃストレスもたまるし無理して続けるのは
逆効果の面もあると思います
みなさんは健康のために続けているものはありますか
