この間、パイ生地仕込んどいたんょ
今日はパイ生地の出来を見るべく
金時いもあんを使って簡単パイ作り
こっちはおすそ分け用として
私としては上出来です
↑こっちは自宅用
金時いもあんが詰まって過ぎて
パイのサックサク感がちょっと少ないや
あんが入ってない、はじっこ部分が美味しい～
今回のパイ生地作りは、バターが出ちゃったときは
慎重に強力粉で修復しながら折り込んだだけあって
バッチリです
時間はかかるけど市販のパイシートの１／３くらいの
価格に抑えられるのでお得です
紅玉あるし、近いうちアップルパイでもと思います
小麦ふすまを大量にGETしたので
お好み焼きに入れてみました
お好み焼きの風味を損なわないよう
目分量で小麦粉の２０％弱くらい投入
小麦ふすまは小麦の外皮の部分
不溶性食物繊維、カルシウム、鉄分、
マグネシウム、亜鉛が豊富
不溶性食物繊維は、腸のぜん動運動を高め
便秘の解消や癌リスクの軽減、
体内の有害物質の排泄などに良いですが
摂りすぎるとミネラル分の吸収を妨げます
ほどほどに～
腸管を刺激するのでクローン病にもよろしくはないです
具は人参、豚肉、ボリュームあって家計にもやさしい
もやし
ふすまの量がこれくらいなら普通のお好み焼きで
美味しく食べられる
足りないので・・・
白菜ともやし、チーズの焼きうどん
ごちそうさま
先日作ったシュトーレン、本日食べてみました
切ってみるとかなりレーズンぎっしり系
ちょっと多かった
ま、美味しいからいっかぁ
で、おすそわけラッピング
男のラッピングなんでこの程度で勘弁してください
ホントのシュトーレンてどんなのか買って食べようかと
思いましたが、自分で作った材料費と比べると
高いねぇ～(私的に)
結局買わずにホントの味わからずじまい
シュトーレンかどうかわからないで持っていく私
無知って・・・怖い
